彭于晏拍摄《湄公河》难度系数比较高，因为有不少高难度的动作戏，角色还要学会易容术，并且能够熟念用泰语或缅语交流，甚至有时候还得说英语。彭于晏为了这部电影学习了缅语和泰语，还专门学习了枪械和缉毒犬相处特训。该片拍摄得到了公安部的大力支持，并得到了“境外持枪”许可，剧组邀请了泰王保镖专门训练演员们枪械和近身格斗。当然彭于晏演绎的这个卧底方新武和张涵予演绎的高刚都有原型，总觉得影片意犹未尽，因为和歹毒凶残狡诈的毒贩们恶斗，不仅仅依靠易容术就能解决问题，重要的还得智勇双全。虽然彭于晏的台湾腔会出戏，但是流利的英语及泰语不是每个演员都能驾驭的。所以台后默默地学习是多么的重要。飞车戏码，彭于晏亲身上演。泰国的车辆是靠左行驶的，没有实战经验是不会开这个方向的车的。这一点彭于晏完美做到了。方新武实际上是一个在狂风暴雨和惊涛骇浪里寻找平静的角色，同时又兼备内心崩裂的气质。但说实话，我很难讲彭于晏完全演出了这种被过往情伤逼到到内心极度挣扎到几乎只有一次又一次地不要命去追逐毒贩才能找到内心平衡点的感觉。整体上他还是缺敛了许多，所以就少了几丝情感的共鸣，也很难更深入去体会这个人物内心的世界，这是一个缺憾。可能老道的观众也可以说出内心里的几个好演员来替代彭于晏；但总体而言，彭先生确实献出了一场很不错的表演，一份对得起观众的成绩单。我们也都能看出他确实是努力成为一个演员的帅小伙，这才是值得鼓励的正确态度。
彭于晏是一个家教很好、很有幽默感，工作时认真敬业，很好相处讨人喜欢的大男孩（钮承泽评价）。他有一种分解紧张工作气氛的特质，与他合作的过程中，他常能让人不自觉的感到轻松，让人自然而然地感染他那份自在的快乐（张孝全评价）。但在他如阳光般灿烂的外表下，他也有一个深沉的内在（钮承泽评价），他对于自己所接的每个戏、每个角色，都用自己最大的力气、全部精神扮演好，把工作做好（李烈评价）。因为他很小就在加拿大念书，所以他没有大城市中长大的孩子身上那种过于自信，或者是过于自卑的状态，他是一个很纯朴的人。因为他阳光，人反应很快，所以你会觉得他很好亲近（梁家辉评价）。彭于晏是一种很动人并且很特别的存在。（钮承泽评价）
