黄秋生的电影基本都看过，演技挺不错的，他演边缘人物挺带劲的，尤其是演变态杀手、强奸犯，精神病这类型角色非常传神。这大概跟他的长相有关吧，他是中英混血儿，早年的时候很帅的，只是人到中年长残了。在香港的电影的黄金时期，他基本代表了港片恐怖片的领军人物。第一次看他的电影就是《八仙饭店之人肉叉烧包》，当时还小吓得要死，但又忍不住想看。这部电影还帮他拿下了金像奖最佳男主角，他是第一个凭借三级片获得影帝的演员。这个人给人感觉捉摸不透，外表看上去挺凶的，但你平时看他的采访，又觉得他很会开玩笑。他在2013年发文说：“华夏文明在大陆已死”引起内地网友骂战。传言他被内地封杀，其实根本就没有，他在拍摄TVB《枭雄》时，在上海呆了两个月，根本就没有明文规定封杀他。真正让我开始欣赏他，是那部《无间道》。他在里面演了一个警察高官，是卧底梁朝伟的上司。当他从天台被人扔下去，蹦的一声，趴在地上的车时，梁朝伟一直盯着他看，脑海里瞬间闪现出两人平时工作接头的画面，当时就被这两人的同事情感动了，就觉得他很会演戏。他还是个很孝顺的人，照顾自己的老母亲，前段时间还上电视节目找自己的亲生父亲，看来已经到了知天命的年纪，人也越来越随和。
在1994年黄秋生就凭出演《八仙饭店之人肉叉烧包》一变态角色，拿到了香港第十三届金像奖最佳男演员，1998年又凭《野兽刑警》在金像奖上再度称帝，他除了演主角熠熠生辉，演配角也是耀眼夺目，2005年黄秋生凭《头文字D》获香港当年金像奖最佳男配角奖。由于黄秋生在表演中，不仅极到位地刻划角色的心理，也用他的演技将角色拿捏得十分到位，他不仅获奖多次，更是2015年在TVB万千星辉颁奖典礼上获得了最佳男主角奖。从1994年初次获奖，到2015年其间数次获奖，获奖的跨度之大，年月之长，次数之多除说明了他的演技，也彰显了他对事业的敬业精神。
黄秋生牛年生人，中英混血儿，而其英国父亲在他儿时就抛弃了他母亲和他。他是单亲家长大的孩子，从小受过一定磨难，这使得他对独自扶养他成人的母亲极其孝顺，他母亲前几天去逝，因堵车他未能见上母亲最后一面，令他极为悲痛，伤心欲绝，从中我们也可以看出，黄秋生虽然是以硬朗的形象出现在观众眼前，骨子里却是一个很重情义的人，在待人处事上看得出他的义气。愿他有更多的好作品奉献给现众，也祝他在演艺生涯继续生辉！
黄秋生由于接片过多，所以他的作品中难免掺杂着大量水准不高的劣作，但他认为这些电影只是用来混口饭吃，导演只要把他的造型搞好就足够了。而与陈嘉上、杜琪峰这些大导演合作时，他却会反复按导演的安排来设计表演方式，以达到最完美的程度。有人说假如想从香港找一位可以演话剧《茶馆》的演员，那么这个人就是黄秋生。
黄秋生这个名字，可以说是香港影视业的一面旗帜，黄秋生代表了香港影视业一个时代，再其身上看到香港老一代演员务实，认真，刻苦，敬业等等可贵的品质。而其在电影方面所取得成绩：四次金象，三次金马等等，都是很多同年龄的明星所望尘不及的。称之为其为香港影视业的一颗常青树，一点也不为过。
黄秋生是一位香港演员，硬派小生的那种，觉得他正如他的名字一样，秋天派生出的一片金黄色，给人一种成熟感。他所演的角色，演的正派深入人心，演的反派活灵活现，甚至演的变态角色都让人津津乐道，功夫角色与常人角色他都可胜任，可见其演技非常了得。
