演技特别棒，秦海璐毕业于著名的中戏96明星班。单眼皮、方下巴、大嘴巴的她和同班同学章子怡、梅婷、袁泉、曾黎、胡静比起来似乎没有什么外貌优势。毕业后，老师看不下去了对她说，你拿个中戏文凭去当白领，人家会说，秦海璐不行才改的行。为了证明自己，参演了电影《榴莲飘飘》。没想到凭借出色表演获得了金马奖最佳新人及最佳女主角、中国香港电影评论学会奖、香港电影金紫荆奖最佳女主角。那一年，她才刚21岁。
秦海璐的眼神很柔，脸型消瘦。那双不大的眼睛里面，眼神很柔，但里面带着一丝狡黠；秦海璐的嘴巴有点狂野，也许是看原来的电影留下印象深了点，有个什么电影，是《羊城暗哨》、还是《铁道卫士》，里面有个女特务，就有这样的嘴型，有点男人之风。就是总感觉在温柔的女人形象之外，这样的颧骨、嘴唇、眼神，应该还有话外之音、另有图谋的，遇到这样的女人了，你就得悠着点。
秦海璐是典型的那种颜值不出众，但演技很好的那种演员，她因为演技还得了不少奖项呢！22岁便凭借《榴莲飘飘》中的出色表演摘得香港电影金像奖的影后桂冠，年纪轻轻就能将角色演到骨子里，《钢的琴》、《桃姐》等剧都有秦海璐的身影，精湛的演技被圈内人评价为“很会演戏很懂戏的难得人才”，而这一点从她塑造的多个“小人物”角色中便可见一斑。
秦海璐不是那种一出场就能抓住眼球、就能掀起惊涛骇浪的主子，相反，你看到秦海璐，如果你是起伏不平的心境的，你会慢慢平和起来，如果你是想一见钟情、速摘桃花的，看到秦海璐了，你可能会觉得，还不如慢点来，女人是要慢慢品味的，不用太着急了，恰到好处的速度、温度、湿度，就应该是秦海璐这样的。
由她参演的话剧，部部经典，每一次谢幕，都是掌声雷动。也因此荣获国家院团展演优秀表演奖。她也明白了，二十岁有二十岁的武器，三十岁有三十岁的武器，你一定要知道你在什么阶段，用什么样的方式跟别人相处。后来，她把目光放在了“层人民”上，她总能用平淡无奇的角色打动无数人。
得是一个有水平有潜质认真演戏的好演员。《白鹿原》里克服生育后的身体尚未复原的困难演出，把一个北方女人演活了。上春晚演女老板活力四射，《红高粱》创造了一个电影里没有的新角色，周迅的嫂子，也挺出彩，总的看戏路挺宽，绯闻没有听到，演出水平高的一位年轻女演员吧。
