剧情奥秘致力为广大影视爱好者提供电视剧电影未完剧情揭秘
你好,请登录

菠萝包怎么做?优质

470次浏览| 2021-06-06 11:15:17 更新
来源:互联网
3个回答
满意答案

菠萝包 与 蜜瓜包(甜瓜包)由于名字和样子很相似,经常 被混淆,事实上是有一定区别的。

在《灼眼的夏娜》这部作品中,夏娜最喜爱的食物是甜瓜包(又译蜜瓜包,日文原字为メロンパン(melon bun)),并非菠萝包,但是两者区别不大。在这两者中,菠萝包里不一定都有菠萝或菠萝味,甜瓜包也同样不一定含有甜瓜(日本蜜瓜)味,但有的商家会为增加销量,添加菠萝或甜瓜的成分。另外,

日文原字"メロンパン""melon pan"中的"melon"就是甜瓜的英文,加上日本当地贩售香港菠萝包的地方也非常稀少。所以,不管是从表面还是本质来说,把夏娜最爱的甜瓜包翻译为菠萝包是错误的。

就种类而言,菠萝包、甜瓜包、墨西哥包都可内归为酥皮面包。

224 0

菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,有好多种划分,台式的,港式的,广式的等等,大致相同,名字也叫法不一,香港叫菠萝油,台湾叫菠萝包,还有的叫冰火菠萝包,星动力冰火菠萝旺等等。

菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足,认为味道不足,因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。酥皮要做得香脆甜美,而包身则是软身才好吃。外形亦与日本的蜜瓜包(en:Melonpan)及香港的墨西哥包相似。

菠萝包是香港最普遍的面包之一,差不多每一间香港的饼店(面包店)都有售卖菠萝包,而不少茶餐厅与冰室亦有供应。一般作为早餐或点心食用居多。菠萝包售价亦相当便宜,一般约港币.5至不等,深受香港人欢迎。而除了在香港外,在中国南方地区亦甚为普遍。

菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高,曾被香港专家定为"十大不良零食"。

材料:

1、干酵母2小匙,温水170克

2、高粉400克,糖60克,盐1小匙,蛋1个 盐20克

3、软化奶油40克

4、蛋液少许

做法:

1、材料1混合

2、材料2放入,搅拌成团

3、倒在桌上加奶油用力揉15分钟至面筋扩展

4、基本发酵40分钟--1小时

5、整型。整成圆型,收口在下面。

6、最后发酵40分钟左右在最后发酵的时候作菠萝皮

193 0

菠萝油是从菠萝包发展而来的食品,是将菠萝包横向切

开夹着一块厚切的牛油(或奶油)所组成。菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油,这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位置,包身会被溶化的牛油变成金黄色,而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。但由于加上了牛油,所以菠萝油比菠萝包的脂肪与胆固醇含量更要高一些。香港大多数茶餐厅都会供应这种食品搭配港式奶茶作为下午茶餐或早餐。

收到470个赞
最新文章
菠萝包怎么做?
菠萝包怎么做?
追剧小科普06-06
影视新体验
影视新体验
470
孙悟空身上有哪些悲剧?
孙悟空身上有哪些悲剧?
追剧小科普06-06
电影圈儿那些事
电影圈儿那些事
500
12星座当情人谁最可靠?
12星座当情人谁最可靠?
追剧小科普06-06
好剧撩不完
好剧撩不完
977
电影中的灯光设计和舞台剧中的有何区别?
电影中的灯光设计和舞台剧中的有何区别?
追剧小科普06-06
Du流泪
Du流泪
318
讲一讲那一些狂热追星族有自己的生活吗?咋赚钱呢?
讲一讲那一些狂热追星族有自己的生活吗?咋赚钱呢?
追剧小科普06-06
王者荣耀
王者荣耀
576
分享一下你听过的古风歌曲里,最喜欢的一句古风歌词。
分享一下你听过的古风歌曲里,最喜欢的一句古风歌词。
追剧小科普06-06
涨涨涨知识
涨涨涨知识
355
聊一聊有什么歌曲既是古风又是励志的故事的呢?
聊一聊有什么歌曲既是古风又是励志的故事的呢?
追剧小科普06-06
柳先说
柳先说
294
你认为最美的女星都是谁?
你认为最美的女星都是谁?
追剧小科普06-06
电竞一条鱼
电竞一条鱼
262
哪些星座先分手再懂爱?
哪些星座先分手再懂爱?
追剧小科普06-06
梅子嗨娱乐
梅子嗨娱乐
664
天秤座和天秤座适合用什么关系相处呢?
天秤座和天秤座适合用什么关系相处呢?
追剧小科普06-06
农地圈
农地圈
858

农地圈

还没有个性签名哟
作者
关于我们 | 版权声明 | 免责声明 | 联系我们
免责声明:所有文字、图片、视频、音频等资料均来自互联网,不代表本站赞同其观点,内容仅代表作者本人意见,若因此产生任何纠纷作者本人负责,本站亦不为其版权负责! 如有问题,请联系我们
CopyRight©1999-2013 WWW.YI2.NET All Right Reserved 湘ICP备16020439号-1