借着七夕的日子过来试下传说的咖喱特好吃，刚好那天在＊＊宝抢到50元的红包，不然吃一餐感觉都挺贵的。去到世贸直接上个6楼，看到一大堆人在等位～那里就是了。起码等了半个小时，说送一份甜品～在前台的等位边喝橙汁边吃他们家的虾片，特好吃。那里的虾片还有外卖，才 12元一包，挺便宜的。
终于到8点就可以就座了～发现里面好似音乐餐厅甘，有歌手唱歌，有弹吉他拍手鼓，很有气氛，可能附近比较多外国友人，超热情，整个氛围挺嗨的。每次吃东南亚菜都喜欢咖喱和冬阴功汤。咖喱棒棒的，炒虾还是九节虾，挺新鲜，不过那个汤就偏辣，虾就一般般。这次点的泰式炒通菜比较淡味，最赞的就是那个菠萝炒饭和榴莲薄饼，干而不腻，味道适中，菠萝又可以吃，榴莲特美味。
吃了很多家的西米糕，味道都差不多，不过这里是用包糯米鸡的荷叶包的，不是绿色的荷叶。正好当天是七夕节，就送了一杯饮料，好喝！！！下次去还要再点个咖喱和炒饭⤷回味无穷啊！！！
平底锅上刷上一层薄薄的植物油，开小火热预热。最好一直调成小火，以免饼煎得太干或者过焦。把没抹油的那一面面饼放入平板锅，待上面面饼起泡，就可以翻转。
备好的料儿：醒好的面、超市现买的榴莲肉、白糖，炼奶没有照进来，用的事雀巢原味的炼奶。和面的时候用微微咸的温盐水，炼奶加在面里一起和。
印度人这步是用飞的，为此静子拿方毛巾练了好久，终究也没练就出那功夫来，只能用摊的了，把面在案板上摊开，（尽可能摊薄点）依个人口味儿，用瓢羹把榴莲肉平均摊在面上，再撒上些白糖，把面收个边，稍稍对折，就可以下锅煎了，煎至两面金黄就可出锅了，出锅，装碟，开吃！很香浓的榴莲味儿。PS：不喜欢榴莲的朋友，可以改做香蕉味的，同样的方法。
醒好的面团（注意不加面粉！）揉一下，不粘手即可。分成几个小剂子，约1/3-1/4拳头大小。因为这步忘记了拍照，只能用旧图。
把剂子尽可能地擀薄，这里有两种擀法：先擀上两大小差不多面饼。②只擀一张面饼。注意擀前要在揉面垫及擀面杖抹上植物油。
在擀好的其中一张面饼上刷上植物油。直接在面饼上刷上植物油。带上手套，把新鲜榴莲直接抹在刷过植物油的面饼上，抹均匀后，根据个人喜好再撒上适量的糖粉。也可以把榴莲加糖料理搅拌后再涂抹在薄饼上这是榴莲涂抹均匀后的面饼把另外一张擀好的面饼铺在涂抹榴莲的面饼，把边口压实。把面饼对半反折，把边口压实。
