地上洒了水，慢慢地就会蒸发没有了，水到哪里去了呢？常识告诉我们，水在空气中，水到天上去了。
空气中是否有水的成分，我们是能够感受到的。如果空气中的水分子很多，你能感受到空气是湿润的；如果空气中水分子很少，你会感受到空气是干燥的。但你的眼睛是看不见空气中有水分子存在的，也就是说眼睛能看到的东西还是很有限的，眼见不一定为实，眼睛看不见的东西并不是不存在。最近家中买了一台抽湿机，看着抽湿机工作，看着空气中看不见的水分子被抽湿机像变魔术般地又变了回来，变成了我们肉眼能看得见的水了。看着看着，我头脑中各种奇异的想法也跟着冒了出来。眼前的一切告诉了我什么？告诉了我，洒在地上有形的水分子会慢慢消失，也就是说这个东西在我的面前消失了、消亡了，这个过程是从有到无的一个过程。而抽湿机的工作又将已经在我面前消失、消亡的水给变了回来，变成了肉眼可以看到的水。这个过程是从无到有的一个过程，对我们来讲应该是一个重生的过程。水真的消亡了吗？水真的又重生了吗？没有，水既没有消亡，水也没有重生，水只是改变了形态。当水从液体的形态变成了气体的形态时，水就在我们的眼前消失、消亡了；当水从气体的形态变成液体的形态时，水就在我们的面前重生了。
水的三态主要是随着温度的变化而变化，温度的高低决定了水的形态；空气如果干燥，液态的水是很容易被蒸发的；空气流通有风时，水也是容易被蒸发的，但如果空气非常湿润，就是有风，水蒸发的速度也是很慢的。冰变水、水变气、气变水、水变冰，在这些反反复复地变化过程中，不变的是水分子的结构，不变的是水中含有的信息；变化的是形态，变化的是功能。经蒸发，它跑到空气里去了。湿衣服晾干，也是蒸发的结果。水受热，会变成水蒸气，夏天天热，这种变化更快。水蒸气没有颜色，没有气味，是透明的，你看不见。满满一壶凉水，烧开以后，有一部分水变成蒸气，跑了。不信，你揭开盖子看看，水比原来的少了一些。
世上的物质是以三种最基本的形态存在着，就是固态、液态、气态。
固态：在一定条件下能够保持一定的体积和形状，肉眼能够看得见；液态：在一定条件下能够保持一定的体积，但不能保持其形状，液体的形状由容纳它的容器来决定，也是肉眼能看得见的；气态：在空间作自由运动，肉眼看不见气态的体积及形态，但我们相信气态一定有它的体积及形态，只是这个体积和形态不是固定的，是会随时改变、变化的。水的三态变化是最明显的，固态的水（冰）融化后就是液态；液态的水蒸发后就是气态；气态的水遇冷就会变成液态；液态的水遇到温度降低到零度时就会结成冰，成为固态。
