去年自己在家种植了一盆生姜的盆景，看着还挺漂亮的，并且还有一股淡淡的姜味儿。不过因为是观叶的，最后也没有收获什么新鲜的生姜。生姜种植时间今年怕是已经错过了，不过明年的4月下旬到5月上旬都是可以种植的。根据之前我自己在家种植生姜的经验，个人认为自己在家完全也是可以栽种生姜的。当然结的姜一定没有大田种植的好，不过观叶也是挺不错的选择，油绿绿的像竹子一样。
我们家的田地里就种了很多生姜。生姜性喜温暖潮湿气候，不耐寒，不耐旱涝、忌强光直照，所以适于在温暖、阴凉的环境生长，在疏松、肥沃、排水良好的沙壤土中生长最宜。生姜发芽的最适温度是24℃，茎叶生长的最适温度是25℃，根据其喜温暖的特性，种植时间在4、5月，南方较温暖，根据地区气候，可在3、4月种植，北方通常在4月下旬5月中旬种植。
结合当地的气候条件就可以知道生姜种植时间了，南方地区大概在3月中下旬播种，北方地区大概晚一个月，4月底播种就可以。地膜覆盖种植生姜可以比露地种植的提前二十天到一个月，生产上为了使生姜早上市，采用生姜播种后覆盖地膜的还是挺多的。
露地种植生姜首先要根据上些年霜期来计算，当地温稳定在16度以上时就可以种植生姜，其次要用倒推法来算生姜出苗时间到初霜期时，生姜的生长天数一般应在135天以上。所以露地种植生姜的时间一般在3--4月份均可。
我家是山东的，一般播种时间是4月下旬至5月上旬，家里有2亩生姜。姜种块的重量宜为50～75 g，每块上留1个长势健壮的短芽，然后将姜块浸泡在乙烯利溶液中，15 min后即可捞出播种。
生姜最好种植时间间为：南方三月中旬至四月中旬，北方天气寒冷五月上旬至下旬为宜。温度在15度以上，地温在16度以上，一般清明至谷雨前后较为适宜。农谚有：清明竽头、谷雨姜之说。
