早期，葛优出演的《喜剧明星》、《离婚大战》、《上一当》、《大撒把》和《父子婚事》等都成为大受观众欢迎的卖座片。在这路观众喜闻乐见的作品中，葛优的角色其实没有特别大的区别：基本上都是生活中“面冷心热”的喜剧小人物。很俗气很没创意，但观众就是喜欢这种没什么大本事、有点小狡猾，骨子里还特善良的平头小老百姓。其中缘由，或许更是从葛优扮演的角色身上，看见了自己的影子。之后很多年，葛优又凭借与冯小刚合作的一系列贺岁喜剧成为华语影坛最具商业号召力的演员。在冯小刚的“跨世纪三部曲”中，葛优演绎了90年代末，一代中国人的迷惘与奋斗：《甲方乙方》表达平凡社会中，平凡小人物的迷惘与不知所措；《不见不散》表达新世纪临近，千千万万中国人，如蚂蚁般勤劳的奋斗与崛起。
葛优还是当年的葛大爷么？2016年12月的中国电影市场依然硝烟纷飞，40多部片子扎堆儿抢票房。中国的贺岁档早已是兵家必争之地。仅就今年来说，就有张艺谋、徐克周星驰、王家卫梁朝伟……等多部片子混战，每个拿出来全是重头戏。而这其中，有一部就比较特殊，一个全民熟知又许久不见的面孔赫然出现在海报上。这部片子，叫做《罗曼蒂克消亡史》。而那个引人注意的名字是，葛优。《长城》、《摆渡人》、《罗曼蒂克消亡史》、《铁道飞虎》……40多部国产片吹响了2016年贺岁档的集结号。其中，在贺岁档已经缺席好几年的张艺谋、王家卫、葛优等大佬，这次也“重出江湖”。当许久不见的葛优重又现身电影《罗曼蒂克消亡史》的海报中时，不少人非常惊讶。而一向低调的他，近日几次亮相该片的宣传活动时，也吸引了更多关注。在饱受争议的《一步之遥》之后，葛优终于再挑大梁，只是，搭档不再是合作将近二十年的冯小刚，换成了新人导演程耳。戛纳影帝、葛式幽默、贺岁帝，当这些标签逐渐贴在葛大爷身上，他的电影路注定了不平凡。葛优，中国内地顶级男演员之一，平凡无奇的外表下，拥有张驰有致的演技。从演以来已经出演过50多部电影及10余部电视作品，揽获荣誉无数。其实，一个“葛优”，如同金字招牌已经奠定了部分票房基础。而与其他劲敌厮杀后战果如何，到底能不能独揽风光，或许还要时间解答。
葛优的表演不是依靠夸张的肢体语言，全凭神色和语句之间透出的京派幽默。他能把这些小人物的“心路历程”通过喜剧的方式表现出来，并逐渐形成了轻松、自然外加调侃的黑色幽默或冷幽默的喜剧风格。再看这几年的作品，比如，《让子弹飞》，葛优饰演留着分头，畏畏缩缩的汤师爷，却能在姜文和周润发这样的实力派演员中表现出一种特有的喜感，并在气势上不让对方分毫。即便是演技派，可也极少有演员能像葛优这样，不仅能够主导电影的气势，更能够调节电影中其他演员之间的气场。
就演技而言，算得上业界良心。且人品也不错。
