在第二季的时候，黄晓明就当过一天的店长。所以知道第三季是他当店长的时候，觉得是顺理成章的事儿。之前对黄晓明谈不上喜欢，也谈不上讨厌。但是自从看了现在的中餐厅之后，对，他真的是喜欢不起来。作为中餐厅的老板，他为什么被众多网友吐槽，那一定是存在很多问题：
1，作为老板没有足够的震慑力和权威性。中餐厅在一开始没有钱的时候，秦海璐是财务，把钱管得很死，其实这是对的。但是在超市里，每当别人要买什么东西，黄晓明都是先说不行，然后再一劝说就买了。可以说他是好说话，亲和。但是老板的身份允许你亲和，亲和一定程度能拉近与员工的关系，了解员工，但是老板不能一味的放纵员工，在实际情况下应该当机立断，不能一会一个想法。
2，一味的追求营业额。在第二天餐厅一开始无人问津的时候，黄晓明不管别的，一味的拉客，直到客满还在拉客，导致后来桌椅不够，服务跟不上，备菜也不够，员工忙乱，这难道不是一种砸招牌的行为。即使本来商业的目的就是盈利，但是这个也是要根据自己的能力和实际情况。
3，不听取员工意见。这是被网友吐槽最狠的。所有的员工都指出不能用套餐这样的点餐方式，因为备菜量大，客人可能吃不下，如来了两个客人要点两份套餐更吃不下。但是黄晓明一意孤行，把餐厅的混乱归结到大厨备菜慢。这里看了的确觉得黄晓明不适合当老板。在所有员工都提出意见来了，他丝毫没有听进去，更没有反思。这样下去如果在一个企业，首先伤害了员工的感情，再这样全凭一个人武断的管理，没有集思广益，明显这样操作下去会搞垮一个企业。
黄晓明过于自以为是，不懂得一些事情的退让，争强好胜，有些大男子主义。
黄晓明在中餐厅3的表现可以说是比较经典的，而且非常的有素质有修养，是一个能说会道的男人。
其实把整部综艺看完就会发现，虽然他在前期表现的很令人讨厌，但是后面也慢慢改正了自己的缺点，更会跟别人沟通了。
