增加顾客用餐体验一般来说是可以通过:餐厅内放音乐,能让顾客用餐体验更好,视觉即印象,统一视觉形象系统打造用户第一印象,打造自带传播属性的能力,提供推荐菜品,让顾客更容易选择等四个方面进行。
面对菜单各式各样的菜品,很多顾客都会有选择困难症,纠结很久都没有选好,那么,他很有可能下次就不来这家餐厅消费了。所以,餐厅可以设置一些推荐单品和套餐,比如瑾丰餐饮的柚雪tea,在菜单的不同分类中分别推荐一两款单品,这样不仅可以让顾客更容易选择,还会加深顾客对产品的印象。
特好吃的菜、招牌菜特价(直接物质诱惑),逐渐累积的折扣兑换积分(要注册会员啊),店内特殊位置优先订位(加塞儿券),包间优先订位(加塞儿券),特色活动参与(学做一道菜、试吃),厨房体验(学干厨房的活),晒自拍,商务宴、朋友宴、恋爱宴等位置、内容配合(预约提供场景和服务),就是在这搞这些事也有面子和效果。
门店的视觉形象影响用户的第一感官,统一的形象体系也是门店视觉识别的一部分。一个形象鲜明的门店,需要有一套符合目标受众的视觉识别体系,一个鲜活的门店要懂得怎么用色彩与陈列说话,瑾丰餐饮则是通过设计出不同的主题店,让用户喜欢上这种调调,跟用户确认下眼神。所以我们要思考除了产品之外,还要思考如何通过视觉触觉等感知向顾客表达我们的理念。
门店的视觉形象影响用户的第一感官,统一的形象体系也是门店视觉识别的一部分。一个形象鲜明的门店,需要有一套符合目标受众的视觉识别体系,一个鲜活的门店要懂得怎么用色彩与陈列说话,让用户喜欢上这种调调,跟用户确认下眼神。
对于不大的餐馆,老板要很热情,主动找他说话,给他递烟,尤其是在顾客带着他的朋友一起来用餐的时候,一定要给足面子,上菜的时候可以送一碟小菜,服务员要强调,xx是老顾客了,老板特别关照送一碟菜。结账的时候一定要客气一下,嘴巴甜一点。顾客有了面子,心情自然好,以后还会想来你家。





