作为一个泡面爱好者！这么多年煮泡面的经历，让我觉得我煮的泡面比别人煮的好吃，当看完电影，觉得好奇，但又不能让金城武给我煮对不对！于是！我就动手了！严格按照金城武的步骤！三分钟的三分钟。只能告诉你，是可以的！是好吃的！面条很劲道！个人比较喜欢五谷道场的面饼，较细，但Q弹爽口，那天用的是康师傅的香辣牛肉面，里面有香菜，用这个方法，香菜的味道，发挥到了极致！一般，我是先煮水，等水冒泡后放调料包，调料包充分溶解后，放食材，食材煮好，放面饼，等面饼分散了，就得在第一时间消灭他！因为我不喜欢太烂的面。
今天特意试了一下，确实对方便面有加成作用，个人感觉大概能加成20%-40%，具体应该还要看面本身口味，我是拿家里一包平时我觉得不好吃，只能打四五十分的面试的，结果按照男神的方式煮出的面能够达到八十分，甚至有些许再来一碗的冲动！而且我在水将沸未废的时候下了冰箱温度的鸡蛋，然后水沸了方面，三分钟后和面一起捞出，不过冰水直接放入空碗，意外收获了一枚熟度刚刚好的糖心蛋！
不好吃。刚刚试了一下，严格按照金城武的步骤和时间，感觉一般般，真的不如自己用小锅煮着好吃。他那个方法的泡面，因为调料没有用水煮过，而是直接拌在面条上又泡，优点是面条比较入味，口味重；缺点是口味太重了，很油腻不清爽（比直接开水泡开的清爽一点点），有一股泡面调料包味儿，这个最不能忍！不如自己全程用小锅煮再加点菜和鸡蛋那样好吃。只能说比直接用开水泡好吃。
电影中的方法做出的面确实不错，但真的没那么玄乎。最核心的步骤其实就是过冰水那一下，外面不少面馆或者饺子馆都有过水这一步，目的有两个，一个是快速冷却，让面条有弹性，另一个是冲洗掉面汤，让面条不粘连。至于方法中的煮面时间和泡面时间，更多只是为了配合电影的艺术化表达，而且不同的面也会有不同的时间，并非什么秘诀铁律。
今天自己实验了一下，普通的康师傅红烧牛肉面只需要煮1分半钟，电影里用的是拉面所以时间长，别的步骤不变的情况下。确实面会非常好吃。劲道弹牙。但是那个蔬菜包会煮不开，所以可以最开始煮面的时候就把蔬菜包煮了。
亲自测试了一下，统一老坛酸菜牛肉面。不用煮太久，这个面只能煮一分半。但是最最最最最最最重要的是一定要记得把煮好的面倒入冰水里面过一道，三十秒后捞出来。这个工序是为了让面更有弹性，更有劲道。
