记得小时候，生病了，一天没吃东西了晚上，妈妈问我，想吃什么呢？我说梨瓜，妈妈找呀找终于找出一块钱不到，乡下刚好放露天电影，看电影的地方有村民的一些瓜果，或自己炒熟的花生瓜子，然后我妈花了三毛多钱给我买了一个梨瓜，经常想起这事既感动又心酸，直到现在老妈看我夏天还给我带梨瓜，还是很感动的收下，她不知道我的口味早变了。
煎饼，以前的老家的通道里，靠近大门的地方，每家每户都会有一个烙煎饼的鏊子。家里没有煎饼的时候，妈妈就会在那烙煎饼。大柴木头火，黑色的鏊子，地瓜面做成的胡子，爬尺，一张又一张的煎饼从妈妈的手里变出来。
我小时候有个不吃腥的毛病，就是各种鱼虾都不吃，甭管淡水的海水的，总嫌腥。可唯独能接受我妈做的红烧鱼，一点腥味没有，只有鲜香。始终都觉得妈妈牌红烧鱼是让我胃口、厨技、心灵都受益终生的一道极品美味。
鱼香肉丝，妈妈为我钻研出的独特做法，已经成功征服了若干表哥表姐表弟表妹。外面吃的鱼香肉丝，给人一种应付的感觉，食材一样不少，味道却总全是调料的味道。妈妈做的，就是有独特的美味。
西红柿炒鸡蛋很大众的美味菜肴，可是每当在路边看到有人在买西红柿都可以一瞬间想到妈妈做的西红柿炒鸡蛋，那种味道是非常的甜美温馨的。
鱼头炖豆腐，小时候家里条件不好，冬天妈妈就会买一条鱼，第一天鱼头炖豆腐，第二天鱼身子炖豆腐，已经多年没吃到了。
