我去上海之前曾经在北京吃过肉粽，咬了一口就吐掉了，又油又腻完全吃不下去，而且是咸的！当时在我的世界观中粽子怎么可能是咸的！结果上了大学以后碰到一个舍友上海人，特别特别特别爱吃肉粽，无时无刻不向我安利，一起去食堂吃饭她买肉粽时总会给我带一个，我开始是坚决不吃扔掉的，后来实在觉得浪费，逼着自己吃，没想到居然一点也不嫌腻了，而是觉得越吃越香，浸满咸香肉汁的软软糯米，柴而不干的瘦肉，滑腻鲜美的肥肉。再后来我就彻底爱上了它，每天最少一个，跟着我舍友每天捧着粽子一脸幸福地坐在食堂里啃的满脸油。
我的饮食观发生大变化，是因为几年前，一位好友重病住院，结局悲惨，被震撼到。回家后，决心调整自己的饮食结构：减少吃肉类和鱼类、增加新鲜蔬菜和豆类的比例、坚持每日吃水果，五谷杂粮成了常用品；极少喝酒；不喝各式各样的饮料，只喝自己烧的的开水；吃饭坚持7分饱，不吃夜宵。不管这是否对自己身体有积极作用，一直坚持着，运动锻炼身体也同时被唤醒。不求一生荣华富贵，只愿身体健康无大病。
我很早就有营养保健的意识意识，只是知道而已。关于营养的和健康的书看了很多。理论知道很多，可是我都没有去实践，落实到日常饮食中。只是简简单单地排除一些不吃的东西。平时吃东西还是以清淡一自己的喜好为主，以前是这样，最近我下定决心减脂减肥，改变以前的一个生活方式，只有改变你整个身体才会真的变化。目前饮食的变化主要是少油少盐，尽量不外出吃饭。
曾经深信肥肉、鸡蛋黄、内脏之类不能吃，它们是体内胆固醇升高、动脉粥样硬化的元凶。后来学习知道吃进去的都是营养，胆固醇对人不可或缺、非常重要，胆固醇最大来源是机体自身合成。动脉粥样硬化不是来自胆固醇，而是来自自由基对低密度脂蛋白胆固醇的氧化伤害。预防动脉粥样硬化必须预防机体遭遇氧化应激刺激伤害！这样就敢吃肥肉鸡蛋黄以及各种内脏了。
一路走来饮食的变化大:不同时代不同条件不同的要求:小时候物质匮乏，吃什么都香，对食物没要求，反正能吃饱也很不错了！后来，社会发生了变化，物质丰富，加上人年轻，想吃什么都行，比较随性！不过突然发生变化，皮肤过敏，所以改变了饮食观，不再随性，凡是造成过敏的食物都不敢吃，也不能吃！直到现在都很注意。
我以前特别喜欢吃甜食，从小就喜欢吃糖然后那种蛋糕，巧克力之类的，所以小时候都是圆滚滚的，然后后来上学了之后，就知道讲好看了，因为自己胖就特别自卑，然后就开始减肥，就开始改变了自己的饮食习惯，现在就变得很爱吃水果。
