1块钱的方便面,和女朋友刚毕业找工作的时候,有个月交完房租,剩下的钱就够吃方便面了让她先吃了多一半,我吃了剩下的,一边吃一边说以后有钱了给你买好多你爱吃的,现在我们有了女儿,想吃什么都有,当年地方品牌的方便面,我这没有,连马云爸爸也没有,所以就印象深刻。
桑拿鸡。三斤左右重的鸡,极少的盐,花生油,再加上我们当地的少量大头菜腌制,鸡去骨留肉,鸡骨架加上清补凉汤底熬汤,汤沸腾后加上蒸架,放上鸡肉和虫草花蒸3,4分钟,佐以少量沙姜配配制的油酱油,鸡肉弹牙鲜嫩,鸡皮爽滑,女朋友超爱吃。
儿子说想吃手撕面包,于是我用超级香的黄油自己给他烤了一个,还有豆沙馅。是的,豆沙馅还是我亲手煮好了用大勺子碾碎的。连芝麻都是自己用生的炒熟的。上面亮晶晶的那层是抹了蛋液再烤出现的效果。
我爸生日给他做的剁椒三文鱼头,煮了一点手擀面,配着吃,一人份刚好的量。面条吸收了鱼的汤汁进去,又辣又鲜美,三文鱼头比胖头鱼更香。我自己都爱上了。
今年春节回家的时候,闺女和说我想吃油条了。外面摆摊的都回家过年了,吃不到。于是我就对着微信里的菜谱给她炸了一盘mini版本的,超级好吃哇。
排骨藕汤。普通的不能再普通的家常菜,在武汉有一句话,叫做:“三天不喝汤,心里就发慌。”我俩人都是武汉的,所以都特喜欢喝汤。





