这真不能怨猪的，因为猪根本不知道自己的味道是咋样的，它也不知道怎么样让自己的肉好吃，饲养它的人给它吃什么它都就吃什么，它不反抗的。
过去的猪肉好吃一方面是因为那时的候的肉确实好吃，至少喂的饲料中没有那么多添加剂，至少没有人一昧的想让猪长大而不择手段，至少那时候的猪都很健康，而且那时候都猪很多都是放养的。
同样那时候的人也很淳朴，大家很少吃肉，到时候对大家来说最宝贵的就是吃饱，吃好是在吃饱的前提下的。那时候大家都是吃素食，偶尔开一次荤也大多都是过年，几乎都没怎么吃过猪肉，偶尔吃一次能不香吗?
我家是农村的我以前还见过有很多人放猪，因为运动型的猪总比圈养的猪好吃啊，运动型的猪至少有肌肉，圈养的猪着都是肥肉。但是现在我都见不到猪了，我们这里好多人都已经不养猪了，养猪的都是些什么人呢?都是一些厂子，个体户养猪的很少很少。
但是个体户养的出确实很好吃。我们这里的个体户养猪无非就是等到过年的时候吃猪肉也没有人卖。
现在的人吃猪肉都是怎么吃呢?天天吃还不行，非要顿顿都要吃猪肉。以前大家都想念的是肉食，现在更多的人选择当一个素食主义者，现在青菜的价格竟然有的都比肉食贵。
如果你每天都吃猪肉的话，你怎么能吃出来猪肉的香味呢?就是因为猪肉太普遍啦所以大家才怀念以前的那种香味。其实如果你一年只吃一次猪肉，我相信猪肉的那种香味依旧还在。
大多都是用饲料喂养的。
现在经济和科技的同时发展，人们的生活水平越来越高，人们在吃上面也不说像以前那个时候，猪肉都是自己吃自己家养的。现在因为经济发展完全跟不上人们的需求，所以现在也就有好多转基因的食品，还有市场各种催熟的青菜和水果，像平时我们买的一些家禽也大多都是用饲料喂养的。
我想只要是农村长大的孩子都知道，之前一头猪一年到头才能养一二百斤，而现在的猪，喂半年都可以长的很大，好多现在的一些农村家庭也就通过养猪卖钱。
之前基本都是家家都会自己养猪，到年底的时候杀猪过年，过年的时候吃的最好的，那个时候的我们也都是盼着过年，现在是过不过年，每天都在吃好吃的，每天都在过年。
还记得自己小时候，那个时候妈妈在家带我跟姐姐，家里面每年都养四头猪，年底会杀一头猪，够我们一家人吃一年，南方的习俗也是会弄香肠腊肉，每天妈妈也是很辛苦的去弄猪草，隔几天都是煮，里面会加粗糠，用的都是家里面打完大米的谷壳粉的，还有玉米磨碎了拌里面。
那个时候腊肉香肠都是我跟姐姐的最爱，但是现在我们都是买的，再也吃不到小时候的那个味道了，肉是瘦肉多，但是一点油水也没有，也很腥，没有什么肉的香味。
现在好多人喂猪从出圈就是用饲料喂，从小也是跟猪妈妈吃饲料，加快了猪的成长周期，他们脂肪也都没有充分的时间积攒所以现在就是瘦的多，肥的少，没有那么多香味了。
小可觉得现在的很多食物都没有了小时候吃的味道，不光是猪肉，番茄，鸡蛋等等很多食物真的变了味道。
小时候我们吃的猪肉大多都是农户散养的，那时候基本家家户户都养上几头猪，因为养猪买钱也是家里的一大部分收入，所以很多人家都会养个十几头，到了过年，到了需要用钱的时候就会卖了，所以那时候买到的肉其实都是农村里农户自己养的猪。
这些猪吃的都是麦子打下来的皮，农村叫做糠，那时候都用这个喂猪，基本没有人会给猪喂有激素的饲料，现在很多饼干或者面包也会用麦子的皮加进去，说是营养价值更高，小可想那时候猪吃的食物真是高档啊。
而且农户里养的猪，有时候会放出来让猪跑跑，这些猪的肉就会比较结实，吃起来格外的香。而现在吃的猪肉，多数都是在养殖场里养的，而这些猪一直吃的都是饲料，而这些饲料是有催生效果的，猪吃了以后长的特别快，并且它不运动，肉长的又快，就会特别松，吃起来就没有小时候吃的那么香，没有那么有嚼劲了。
现在的鸡鸭都是现在的养殖农户养出来的，这些动物会吃东西开始，就开始吃着催生有激素的饲料，它们长的特别的快，所以很多时候吃起来真的像吃树木一样的感觉，而且即使你煲汤喝，那个汤也是清淡如水的，没有一点香味。
社会发展过快，研究的东西越多，也就有越多的东西离我们远去，小可现在想要吃到小时候味道的食物就只能回到农村，去吃妈妈养的鸡鸭了。
其实我在之前也听到很多人说这样的问题，说现在猪肉吃起来不太像了，并没有以前的那种感觉。其实呢，我认为这个和咱们现在对朱的一些喂养方法有问题。因为在现在的话人们对于猪的喂养更多的是喂养一些私聊，我认为这些是要并没有什么营养或者说他只有一个催化的作用让猪能够更快的生长更快的能去卖个好价钱然而像我们以前的唬庚们对于猪的思想特别的，老师的因为他们会把自己吃剩的剩饭剩菜喂给猪然后让主持所以说猪的那些营养应该是还是不错的。所以说在以前猪肉偶尔有那些香味儿。
还有一个原因就是因为，由于猪的生长周期变短了，所以他的那个活动的量也比较少，所以说他身上的肉不是那种新到的人，而是一种肥肉，也许这个和她的味道也是有关的，因为他不经常运动它的肉可能就是送吃的。我认为还有一个原因也是最重要的原因就是因为现在人们生活水平提高了，能不能收入也都提高了所以人们对于这些事情的了解都是不一样的，人们一开始可能会觉得吃一顿猪肉就是不错的，现在像鱼肉鸡肉牛肉都是人们餐桌上常见的东西，所以说人们对于渴望哦，不太多所以的话他们也就并没有所谓的那些，觉得他小。
总之呢，不管是由于哪一种原因，我认为都是随着社会的进步而产生的一种产物，由于社会不能倒退，所以说，现在更应该做的是让猪肉如何能够改革一下，更加吸引人们的眼光，让人们去消费它。
主要原因是因为现在人根本就不饿，吃肉频率太高。谁不信可以试试饿上十天半个月保准吃啥都香，坚持不了那么久可以试试半年不吃肉，再吃肉肯定恨不得把碗都舔薄了。
过去养一年以上，吃的是自然有机食物。现在养三个月，吃的是激素抗生素。
