其实我一直都不明白为什么黄姐会火成这个样子，以至于第一次去吃的时候吃了一肚子气——地方难找，还排了超久的队不说，味道也远不及我想象那般惊艳，所以很长一段时间黄姐都在我的火锅黑名单里。很多人推荐黄姐的理由是嫩肉片好吃、便宜实惠，事实上也都还好。不过今年跨年夜那天晚上，和好些朋友一起约了一顿火锅，硬是把我拽去了黄姐，排了2个多小时的队，不过这次却让我对黄姐的评价有了一些改观。一来是锅底的味道比上一次要好，二来是菜品也明显新鲜很多，总的来说还不错。加之听说因为地处老旧社区快要拆迁了，所以来吃一顿也算是纪念。
黄姐火锅坐标：江北区，五里店，黄泥村。
珮姐老火锅的锅底清澈，红得发亮，一别于其它火锅店浑浊的观感，颜值较高。珮姐因为自诩锅底较辣，故提供了微微辣的选项。测评辣度为微辣，实测结果微辣并无辣感(实测小编既有重庆的，又有外地人)。同时，锅底味道不足，煮菜不能明显入味。香油中规中矩，无明显特色。店铺环境还行，不差也没有特别好。珮姐菜单设计较为用心，每道菜后面都附上了烫煮的大概所需时间，对外地人来说十分方便，但是小编建议烫煮时统一延后烫煮时间5到10s，否则很难吃到熟的菜……同时，珮姐有许多自家特色菜，尝试过他们的特色菜。
渝味晓宇，我敢保证我在此节目之前没听说过它，所以我一直以为是卖榜一类的情况。后来有朋友告诉我，这家店确实是个老字号，但是巷子有点深，在枇杷山上，虽然此山离CBD解放碑就四站车程，但是毕竟上山还得靠走。以前的晓宇全靠渝中区的居民们帮衬，如今几乎已经盘下了半栋居民楼，排队的一半本地人，一半外地人。
当初我带男神吃的第一家，当然是最好吃的一家，位置在巴国城后门，诗琴广场边上（九龙坡区），名字是《放不下老火锅》，特点是食材新鲜，加了老油，麻味够，辣味在初期很温和，但是后期就有点辣，大概就变到3级半辣的样子。姑娘对火锅底料有个基本要求，后期不能出现苦味。这家店主要推荐理由是好吃。
牧马人老火锅，也算是多年老店了。锅底特别辣，菜品什么都很不错，都很新鲜。虽然牧马人现在开了好些分店，但我还是喜欢在老店吃。印象很深的是，夏天去吃的时候，在上菜之前，老板娘还给我们一人发了一根老冰棍儿，说是天气太热，锅要过一会儿才涨、菜要一会儿才上，吃冰棍解解暑先。觉得好贴心。
个人觉得邓记莽子，位置在鲁祖庙花市口子上，不算好找，旁边还有小面十强花市豌杂，莽子牛油味儿极足老板也牛气，一般五点开始门外就开始排排坐拿号吃饭，人少了还不愿意接待但是吃到了你还是觉得不亏，我当年第一次去吃那肥肠（大肠）那豆腐干……简直了！
