坚持喝醋泡姜的好处实在是太多了，具体如下细说：
一、第一个好处就是驱寒，身体的湿气变少了。
在日常生活中，要是淋雨了，大家除了换衣服之外，还会喝一碗姜水，那是因为姜有很好的驱寒功效。不过喝姜水也是有讲究的，不可以喝太烫的水，也不能喝冷水，而是要喝温水，这样才能发挥姜的驱寒功效。
还有就是家里有醋泡姜就更加好，每天吃上一到三块，那妥妥的，不要嫌弃醋味道不好闻。加了醋的姜水，姜没有那么刺激，相对来说比没有加醋的姜水更加容易被接受。
二、第二个好处是减肥，人变瘦了。
相信很多小伙伴都没有想到吧，常吃醋泡姜还有减肥的功效，不要以为是开玩笑，真的没有开玩笑，而是真的。因为醋本身就就可以帮我们清除体内的油脂，油脂少了，所以人自然就瘦下来。
但是想说是不是吃几次就有效果，要长期吃，毕竟这不是速效药，是慢慢改变身体。故而想要好身材，贵在坚持！
三、第三个好处胃口变好了，尤其是在夏天。
要是你是在夏天坚持一个月吃醋泡姜，你会明显感觉到自己胃口真好，感觉吃什么都香，完全没有被夏天的热气闷到不想吃饭。毕竟醋和姜都是会刺激我们的味觉，就不要说它们合在一起，想想都要吞口水了。
还有在夏天，可以把醋泡姜放在冰箱里，用微冻就可以，不需要急冻，这样可以让醋泡姜的味道更加棒，是夏天不可多得的开胃小帮手。
四、第四个好处是可以预防心脑血管疾病。
常言道：”早上喝姜，没病没痛，活到九十九“这句话一点都不夸张，因为醋泡姜有软化血管、血糖的功效，因此，经常吃醋泡姜可以预防心脑血管疾病，要知道这个疾病就是由于人体中的血糖过高引起的。
同时经常吃的小伙伴，会发现自己身体的抵抗力倍棒，身体也比一般人要健康，要好。
五、第五个好处是改善手脚冰冷的症状。
经常吃醋泡姜除了上面的作用之外，还可以改善手脚冰冷的症状，这主要症状主要是女生比较多。很多女生到了冬天就需要棉鞋、棉裤和暖宝宝，不然根本就过不了冬，实在是身体hold不住，手和脚都太冷了。
因此想改善手脚冰冷的症状，建议试试吃醋泡姜，尽量选择在早上吃，你会发现自己身体慢慢变暖和，不会那么怕冷。也许下一年就可以跟暖宝宝、暖水袋说再见了。
最后：
常吃醋泡姜好处真的很多，也可以让我们身体变的更加健康，更加好，尤其是对女性朋友来说妥妥的大补药，建议小伙伴坚持下去。
防止或减少脱发。女人天生就爱美，谁都想拥有一头乌黑亮丽的长发，随着工作和生活压力的增加，脱发现象越来越普遍，而且有年轻化趋势，每天看着自己的满地落发，心疼人已，成为一大烦恼。脱发主要原因：由某些疾病或长期高压力坏心情造成的头发营养通道被堵塞，毛囊萎缩或坏死，最终头发失去营养养分供给而脱落。长期食用醋泡姜，能补阳气，活化毛囊组织，抑制头皮痒，强化发根，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长。传统中医认为“肝肾不足，则精不化血，血不养发，发无生长之源。
女人吃醋泡姜固然是好的，一月后效果渐渐明显，由于女人体质大多数偏寒性。而醋泡姜温和，能够改善体质的虚弱，促进血液的循环，刺激造血功能，有抗衰老，减少胆结石的发生。单靠食物来养生，不能马上立杆见影，贵在持之以恒。曾经在央视频道《中华医药》介绍过，国药大师路志正的养生观念，曾获过多项医学奖。年龄为90岁，吃醋泡姜将近40年了，身体依旧活力健康，体检表明90岁的的年龄，心脏像40岁似的，这跟他所说的醋泡姜密不可分。
祛痘。生姜中含有一些植物挥发油成分，可促进血液循环，醋中含醋酸，有抗氧化性能，起到促进皮肤细胞新陈代谢的作用，杀死痘痘中的部分细菌，加速皮肤细胞损伤修复，从而达到祛痘效果。醋泡姜并不能够去除色斑，但可以健脾胃，当人的肠胃功能变好时，各种营养物质的吸收也会更好，所以看上去脸上肤色红润有光泽，皮肤变好了。
防寒保暖。女人体内冷湿重，容易引起气血不足，经络不畅。当天气转凉时，导致肝脉受寒，肾脏阳气不足，皮下血管收缩和血液流量减少，从而引发寒症，出现全身发冷手脚冰凉的现象。食用醋泡姜，能够有效的促进末梢的血液循环，使身体发热温胃，从而使手脚冰凉得到改善。
食欲更好了！醋泡姜中姜辣素，有刺激口腔分泌唾液，增强食欲感。同时还会刺胃部分泌消化液，促进消化，增强饥饿感，有很好改善食欲的作用。
