当你把自己用心做的一碗面呈现给顾客,看着他(她)大快朵颐,最后把碗里的汤都喝得干干净净,那一刻油然而生的成就感是很满足的!只要你是用心做的,随着经验和时间的积累,生意都不会太差的!
开面馆会比较累,因为每天早上都要早起来去做面或者是我准备做面这些工具材料,然后开面馆的时候生意都会比较多,催一定要保持一个好体力
什么位置都是假的,不管做什么首先要有特色,第二就是味道,味道才是留住客人的根本,再是服务,我做的都是回头客现在一天比一天生意好
都别瞎扯淡了。味蕾的记忆是刻骨铭心的。一碗好的面只要给客人的舌头留下美好就成功了。面点师好找。面的味道需自己用心再用心。
开面馆是一个比较好的经营方式吧因为面馆的竞争压力没有那么大然后每天自己还没有来客人之前可以先吃上一碗面。
每天都要揉面煮汤,然后做浇头,会有生意好的时候,也会有生意差的时候,然后一般都平常心做回头客的生意。





