没有最好的红酒，只有适合你自己的。红酒本来就是一个和主观的东西，你首先要明白你是在喝酒，还是在品酒？喝酒，每个人都可以喝，主要图个开心。品酒？那些事专业的人干的事情。我们喝酒，纯粹的只是想要享受这瓶红酒而已，好不好喝，你自己才知道。不要给别人怎么说，你就跟风。
关于什么是好酒的定义是什么？首先，作为一瓶好酒都必须总结到两个字“平衡”，只有达到平衡，我们才会给予这款酒是好酒的定义。这个平衡包括酒精度，丹宁，酸度和回味等方面，只有这些条件能达到一定的平衡或是说完美的结合，我们就会说这是一款好酒。
一款葡萄酒是否具有典型的品种特色对于判断它的质量高低非常重要。比如黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒，如果它只带有浓厚的橡木香，没有反映出黑皮诺这个品种典型的红色水果香气，那就说明它的品种特色不是很明显，算不上是一款好酒。
要判断是否是好酒最简单直接的方法是：将此酒含在口中自己感觉舒服就是好酒，要判断是否优质的方法是先观看颜色是否深澈透明有光泽；再闻其香味；品其味道；是否香浓、柔滑、复杂、平衡、优雅、有层次；最后回味是否平衡、优雅是否够长久。
红酒中含有酸、糖分、酒精、风味物质和矿物元素等成分，正是这些成分让红酒的口感变得丰富多样，酸、甜、苦、涩应有尽有，闻香味看颜色尝味道，口感很重要，自己感觉好就好！
你喜欢的葡萄酒就是好酒；每个人的口感喜好都不一样，如果你不喜欢一款葡萄酒，不管它质量多么优秀，对你来说，它都算不上是一款“好酒”。
