不知道这话是谁说的，这说法不够全面，他能代表了全中国人民？以前，我们这有一些人吃猫肉，虽然我们不是广东人。
以前，我们家断断续续养过三四十只猫，当然不是一次性养这么多，而是持续十年左右吧。猫很容易走丢，尤其是发情期的猫，一出去通常就回不来了，失踪了。后来，听说这些猫很多被人给吃了，而少数只被收养了。小时候在不知情时，我也吃了猫肉，爱的猫人士和猫奴们别打我呀。印象中当时是这么回事，别人家的猫跑到我们家，还不肯回去，然后又和我们家的猫们打架，然后爷爷奶奶就把它杀了并煮了，猫头没放进去煮。老人家让我们小孩一起吃这肉，但没告诉我们是猫肉，而我们吃时也觉得味道怪怪的，有点酸，还有异味。于是，我吃一两块就不吃了，等那盆肉都被大家吃光了，两老人才告诉我们那是猫肉。听了那话，顿时，觉得自己好残忍，也觉得反胃，但又吐不出来。
以前人们吃猫还有个原因，很多人以为猫肉可以治病。外婆家的一邻居得了糖尿病，不知道哪里打听到的偏方，说是吃猫肉能治糖尿病，还是现杀的猫。那人一个月大概吃两三只猫，吃了好几年，估计至少七八年，所以，在他们家丧命的猫数量不小。小时候，路过他们家几次，总觉得阴深深，不敢进去玩。他吃了那么多猫，糖尿病也没好转，可怜那些猫，死的真冤。现在，科学越来越发达了，医学也在不断进步，医术也日益提高，人们更相信医生，生病了也去医院，而不是捣鼓一些没用的偏方。
这几年，很少听到吃猫肉的消息，大家受教育的程度高了，素质也挺高了，也越来越爱护小动物了。现在，这里很多人尤其是年轻人都是爱猫人士，他们中很多人是猫奴、铲屎官，即使不养猫的，也喜欢“云撸猫”，不会那么残忍杀猫吃猫肉。以前，养猫多数是为了抓老鼠，免得家里吃的用的一堆都给老鼠咬了，那时候猫的口粮一般就米饭加点鱼骨头或鱼头。后来，渐渐地，猫们不会抓老鼠了，它们的待遇也一路上升，已经是“朕”或“陛下”了，鱼骨头也不配它们的身份了，都开始用猫粮喂了。同样，狗狗们的境遇也日益改善，也很少听说有人吃狗肉了。我相信，其他地方吃猫肉吃狗肉的现象也会越来越，而爱护动物的队伍也会越来越壮大。
话说，谁说中国人不吃猫肉的？广东人站出来啪啪的打你的脸，打到你妈妈都不认识你。
你是不是以为我会和你说龙虎斗，或者“龙虎凤大烩”？
切！你当我傻啊，我要是说出来这两个，你就该给我上课上了，讲猫科和灵猫科之前的区别了。等着我跳坑呢？你当我不知道狸和猫之间的区别么？
嘿嘿嘿，猫肉红枣火锅你知道么？枸杞桂圆炖猫肉你知道么？建议自查，我就不贴了。
在大吃国有一个特别牛叉的能力，就是能够把任何东西都变成能吃的东西，要是这个东西实在是没办法吃，那就把它变成中药吧。
所以去看看《本草纲目》吧，那里面也写着，猫肉在作为中药材时候的功能。
所以，中国人不吃猫肉，这就是个错误的提问。
不过，猫肉确实不是主流的一种食材，这是为什么呢？
首先，古人可不是傻子，要不然也不会有地动仪、天象仪这些伟大的发明，更不会有哪些《天工开物》中让我们惊为天人的设计。为什么不吃猫肉，因为古人知道，猫是吃老鼠的，老鼠又会传播瘟疫。古人虽然没有显微镜，不能研究那么透彻，但是也知道，还是远离老鼠比较好。猫吃老鼠，我们再吃猫，这不是会间接得了瘟疫了么，所以，不吃也罢。
再一个，我们现在经常吃的肉，比如鸡肉、猪肉、牛肉等，这些肉的来源，都是通过养殖场，不知道你们有没有去过养殖场，这些肉用动物的活动范围都是很小的，可以说除了睡觉就是吃喝拉撒。
反观，我们看看猫，猫的生活习性是经常运动的，记得有次在外网看到有外国人给自己的猫装上了定位，然后观察这自己养的猫一晚上都跑到了什么地方，好像有个跑最远的有四十多公里。这要是养殖，这么大的运动量，得消耗多少饲料带来的能量，这猫还能长肉了么？这饲料不就浪费了么。你不知道现在养殖肉猪甚至都是要在猪小的时候将尾巴都给去掉么，就是因为猪仔摇动尾巴的时候，会消耗热量的。
还有就是，你看着猫很大，但是很大一部分原因是因为猫身上的毛给你造成的假象，猫一般来说，都是很苗条的，这身上就没多少肉，除了一些特定的菜肴用猫肉之外，就很少单独出现作为食材的。
话说，猫肉，我也没觉得怎么好吃啊。。。。
有人说猫是人类最亲近的宠物，不能吃。这不成立，因为狗也是宠物，但很多人吃狗肉。
有人说猫能逮老鼠，不该吃。那狗能看门守宅，鸡能打鸣，牛能耕地，驴能拉磨，马能骑行，人们不都吃了吗？
还有人说猫肉不好吃，所以人们不愿意吃，但事实上猫干净且肉细腻，味道鲜美。同时《本草纲目》、《补缺肘后方》、《本草求真》、《四川中药志》等药书都记述猫肉具有极高的药物价值，既然能治多种疾病，那么为什么人们不吃它呢？有两个原因。
1.吃猫易生怪病。
这种说法认为，猫易传百病，不宜吃。中国猫不像外国猫吃商品猫食，而是吃剩饭剩菜，以及生的鱼蟹和老鼠，所以感染寄生虫的比例相当高。即使猫肉煮熟也不容易杀死肺吸虫、弓形虫等。而狂犬病、疯牛病及老鼠的出血热等病症猫也可能感染。同时，猫的粪便有大量致病菌，如屠宰不规范可能污染到猫肉而引起人的食物中毒。所以，中国人不吃猫。
但这种说法也值得商榷，能传染疾病的动物多了，那为什么人们偏偏不吃猫呢？
2.这还与中国人的信仰有关。
我们今天饲养的家猫起源于印度猫，印度猫进入中国的时间，大约始于汉明帝，那正是中印交往通过佛教而频繁起来的时期。猫与佛同时来到中国，他们都来自被人神化的国度，人们赋予了它们神性的敬畏，猫虽然不是神，但人们认为它能通神，通神的灵物怎么能吃呢？吃会遭报应的，这种报应也许就是专家们说的被传染上各种奇怪病症。今天，在淮河流域农村，人们还坚持认为，吃了猫肉，下辈子再也不能投胎了。所以，在1959年过粮食关时，人们宁愿吃人肉也不吃猫肉，为什么呢？因为人们宁愿下地狱，也不愿不能再投胎了。这种习俗决不是后来才有的，一定是代代相传下来的，应该是一个历史久远的习俗。
滚叔结语：梁文道曾经说过，猫是很有灵性的动物。我们越来越多人喜欢养猫，也是这个原因。
我曾看过一篇文章，讨论如果有一天，恐龙重新回到这个世界，除了掌握高科技的人类，其他常见动物都无法适应环境而灭绝，人应该怎样获取肉食，饲养哪种恐龙。
其中一针见血的指出，人类喜好吃哪种动物，完全是一个社会经济学问题。因为只有效益较高的动物才会被人类大规模饲养，从而被端上大多数人的餐桌。如果没有这一点为前提，还谈什么吃不吃好不好吃呢？自然也就没法获得大多数人的认可。
说到这一点，我刚开始是无法认同的。因为人的味觉是通过不断进化而来的，人不喜的味道大多数有问题，也就是对生存不利的。
但后来仔细想想，现如今被广泛食用的肉类里面，貌似都是出于宗教问题而不是口味问题而形成的偏好。
纵观中国人的餐桌历史，很长一段时间猪肉是作为贱肉被主流社会排斥，饲养的数量很少，也只有吃不起牛羊肉的贫苦百姓才会食用。
猪肉走上中国人民餐桌的原因有很多，主流的大概有两种，也就是苏轼发明的用酒和酱去腥的方法即东坡肉大大改善了猪肉菜品的口味以及骟猪饲养技术的出现改变了猪肉本身的味道而被大多数人接受。
然而，我认为这两种说法只能算是主观因素。骟猪饲养的出现改善的不是猪肉的味道，而是猪的出肉率。使得猪肉的性价比高于其他牲畜。最终改变的，其实是人自己的口味。
古时候，连孔圣人都推崇鱼肉和羊肉，孟子则说鱼与熊掌。然而到今天，这都不算本身品质很好的食材。
我刚开始学做饭的时候，曾试过把猪牛羊鸡鱼等肉类通过或生煎或水煮的方式料理只加一点调味。品尝之后，我发现我最能接受的反而是食用历史最短的猪肉。
而周围的朋友有很多人都接受不了简单料理的淡水鱼和山羊肉，却几乎没人因为味道而不接受猪肉，这足以说明问题。
所以，无论猫狗，中国人食用的偏少的原因只有一点，那就是性价比太低，无论是饲养难度还是出肉率都满足不了作为主要肉食的标准。
也想对爱猫爱狗人士说句，猫狗并不是因为人的喜爱而较少被食用，而是因为不够格作肉食被嫌弃了，才会成为你们的宠物。不要本末倒置。
作为一个超级爱猫的女生，看到这个标题真的不能忍好吗？什么叫做中国人为什么不吃猫肉？这也就是说，非中国人吃猫肉和吃猫肉是很正常，不吃还要来疑问一下吗？我的天，好可怕，这个问题的潜台词好可怕呀，能不能顾及一下爱猫人士的心😲😲我的内心是崩溃的，好吧，收拾收拾我的心来好好回答问题吧。。。
中国人并不是不吃猫肉的，还是有很多边界地区是吃猫肉的，虽然真的很残忍好吗，但是总有人有一些奇怪的口味呀。。。宝宝很难过但是宝宝也没办法呀😭比如说，广东广西一代。我的同班同学就是广西的，他不仅吃猫肉还吃老鼠肉，咦，这个口味真是无法理解，而且，我觉得也不安全呀，，，可能是他们那里吃的野味也是比较多的，所以就不忌口，吃猫肉对他们来说很正常。。。我之前也在教育我的那个同学不要吃猫肉了。。。他听不听我的话就另当别论了哈。。所以说，这个问题本来就是错的嘛，不能一概而论，但是真希望中国人全都不吃猫肉呀~
我觉得大部分人不吃猫肉很简单呀，因为猫足够可爱。你想象一下，你放学回来猫猫钻进你的怀里蹭蹭你，冬天的时候你们相互取暖，你们一起的拍照一起散步，一起卖萌，这是一一件多么可爱美好的事情呀，所以为什么要残忍的杀害它们呢？我真的不敢想象，你对它下黑手吃下去的心里是怎么想的，你的良心不会痛吗？
当然还有的人是比较迷信的，有的地区就是把猫当成一种有灵性的动物对它保持敬畏的心，俗话说的，猫有九条命嘛，所以，大家要爱护它，保护它，做一个善良的人呦~
小时候我也问过我妈，有吃狗肉，鸡肉，羊肉，猪肉的，为什么没有人吃猫肉啊？我妈给我说猫肉是酸的不能吃，从此我便一直以为猫肉是酸的，
直到现在我才知道，猫干净肉细腻，且药用价值极高，但为什么中国人不吃猫肉，
一、是因为猫作为宠物陪伴在人的身边不忍心，也是因为以前吃老鼠等不干净的食物，人怕传染其他的病毒产生疾病，猫身上携带的寄生虫如肺吸虫、弓形虫等，即使煮熟也不易被杀死，猫的粪便也携带大量的病菌，如果屠宰不规范也容易引起食物中毒。
二、是跟中国人的信仰有关，今天我们饲养的猫是“沙漠猫”属于印度猫，始于汉明帝，也正是中印交往的时期，佛教传入中国，也带来了沙漠猫，所以有些地方把猫当做一种神明，传说“吃了猫肉就不能投胎”所以他们宁愿吃人肉下地狱，也不吃猫肉不能去投胎。
不管哪种原因，猫那么可爱温顺，我是不忍心吃的，以前我家里是养过一只猫的，那只猫养了很长时间，已经很老了，每天放学我就看着它在门前晒太阳，时不时的还抱着它玩，有一天它消失了，我妈说“它死了，当它知道寿命不多的时候，会自己走到我们找不到的地方，独自面对死亡”。说实话猫和狗是有灵性的 尤其是在和你相处久的时候，你就会感到它们很贴心，很温暖，我不吃猫肉狗肉 更多的是对它们的一种敬畏。
