非金融专业人士，凭新闻报道和部分论文自己总结的：
1.首先看硬币的流通情况：
河南平顶山：纸币跨区流通、超期服役；硬币投放量小，流动性弱
冀晋蒙6市：硬币需求量大而投放量不足，零售企业硬币紧缺；金融机构硬币库存日渐扩大
甘肃天祝：硬币库存量大
上海：硬币比较寻常，纸币却不多见
江苏南京：南京人爱用硬币冷落纸币
2.再来看硬币的优缺点：
优点：使用寿命长、后续成本低、流通次数多、耐磨损、清点方便，可降低货币流通成本（“同为一元面额的硬币和纸币20年投入使用的综合成本之比约为1:15，且20 年后金属仍可收回重铸” ），提高人民币的整洁度，促进自动售货设施发展
缺点：重量大、携带不便
3.最后是政府的态度：
自1992年起，央行即在江苏、浙江、上海、辽宁等省市推行“小额货币硬币化”试点
2011年央行再次强调要稳步推进“小额货币硬币化”
呵呵，这个问题确实比较有趣。
北方人更喜欢纸币（如京鲁等），找钱时候给硬币似乎是种不尊重，会努力的给纸币；而长三角一带（如江浙沪）则特别喜欢用硬币，找钱时候给纸币似乎不尊重，会努力的给硬币。
我从小一直用硬币，后来上学工作都在北方习惯了用纸币，突然回家反而觉得不适应了，没想到还有这样的差异。
update：
参考了其他答案，我这个答案中对硬币使用地区的划分是不合理的，不应该以南北为划分，按省份划分更合适，特此改正。
从其他答案中可以确认以下地区：
较喜欢使用硬币的省市是：上海、江苏、浙江、西安；
较喜欢使用纸笔的省市是：北京、山东、广州、成都、重庆。
纸币磨损比硬币厉害，其实成本还是纸币高
