随着社会的进步、经济的发展，人们的消费能力有了比较显著的提升，健康意识也比以往任何时候都要强。
于是，越来越多的人开始追求健康的、天然的、合理的饮食生活。不再像以前物质匮乏的年代，只要解决了饥饱问题就万事大吉，哪还有什么闲情去关注吃到肚子里的食物是否安全、健康，是否会对身体造成什么不良的影响。
尤其是近几年来，很多有了一定经济能力的人纷纷将目光聚集在了纯天然食材上，而以农家土鸡、土鸭为代表的农村土货受到了前所未有的追捧和热爱，人们开始对土货趋之若鹜，想尽各种办法购买真正的农家土货。
比如我们最熟悉的白羽肉鸡，它们终生被困在一个狭小的空间里，从出生到长成只有短短45天，而这45天还都是在鸡笼里度过的。每天就是不停的吃饲料喝水，要不使用催肥产品填充式催肥。
我们现在的生活比以前的生活在物质方面要提高了好多个档次。生活中的人们在平时的日常生活中，以前只有一年过年才能出现的一些鸡鸭鱼肉，在我们的生活中，已经变得非常的普通。
但是呢，我们现在又很少去菜市场去购买鸡鸭，主要的原因分为以下几点。
第一，因为现在越来越多的人住在楼房里，所以说不能像以前一样，杀鸡杀鸭之类的方便。为了干净卫生，现代人所买的都是成品杀好的鸡鸭。
第二，在自己家里面做鸡鸭比较的麻烦，现在又出现了很多的熟食店，可以在店里现做鸡鸭，让你把做好的带回家，所以就没有人去买了鸡鸭，回家自己做了。
第三，现在我要去车站买鸡鸭的话是一整只鸡一整只鸭。但我们在生活中去吃饭的时候，鸡鸭当中有很多部位，我们不喜欢去吃，所以就出现了单独购买鸡翅，鸡腿或者鸡胸的。
