这是因为快递公司有相关的管制规定，刀具是属于管制用品，因此快递公司是不能随意收发的。但是一般的菜刀销售卖家都是用许可证的，他们一般每天都有销售额，而快递公司为了不失去这些利润，会对他们有一定的发件规定，并且给他们相关的许可。但是个人利润有限，况且难以取得这个许可，所以大部分的快递都是不愿意收发个人菜刀寄件的。
菜刀属于管制用品，个人及商业利润不一样
某宝是一个什么都卖的地方，既然要卖，那么快递就必须收发。对于刀具这类的管制物品，快递公司也会有严格的要求，对于包装以及封条说明都有要求。一般的卖家每天都是有固定的销售额的，因此为了稳固住这一部分的利润，快递公司都会选择帮他们收发。但是如果是客户个人的话，是很难将这把菜刀退货回去的。正规的快递公司一般都不会接收，而很多的小型快递公司怕担风险一般也不会接收。菜刀这种商品在机器上面一扫就会被发现，因此如果被发现的话，快递员以及快递门店都会受到惩罚。
如果是联系卖家，他会让你和快递耍小聪明，一是不告诉快递点这个是菜刀，二是用衣服等东西将菜刀包裹起来，到时候迷惑扫描的机器。其实这些办法也并非不可行，但是如果到时候查出来的话，责任就是你和快递点承担。根据相关的法律规定，不管是否造成了伤害或者损失，这样的行为都需要受到对应处罚。而如果对他人造成了伤害，或者是间接引发了什么危害，那就属于刑事犯罪。因此卖家的建议也根本不可行，宁愿在网络上买菜刀谨慎一点也千万不要做这样的事情。
活体运输也是一样的道理，有来无回
除了管制刀具之外，活体运输也是一样的。在淘宝上面可以买到活体动物，比如仓鼠，兔子，刺猬之类的。而且这类的商家发货量一般都比较大，运输全国各地，基本上没有多大的限制。但是如果是自己想要邮寄活体，哪怕是一条鱼都不太可能。《快递法》中也有相关的规定限制，不允许活体动物进行运输，只能选择一些专门运输活体动物的地方进行运输。
当然这些事情也有人投机取巧，我认识一个人他寄了一些鱼，袋子里面充了氧气，原本是没有多大的问题。但是在运输的过程中，袋子破掉了，里面的水全部流了出来。自己的鱼死了不说，关键是水还弄湿了别人的快递。最后死了鱼，面对纠纷还要赔钱。顺便连带连累了快递员，当然他们收货的时候没有检查，他们自己也有责任。但是这类商品宁愿不发，也千万不能违法，否则得不偿失，损失的是自己。
因为在淘宝上开店的铺子都会有备案的，卖菜刀之类危险物品更是需要在相关部门备案，保证他们是进行的合法生意，这样就使危险物品就像普通商品那样可以流通。
菜刀都成管制刀具了，大家切菜只能用木头削一把刀 但问题又来了 削木头刀依然是管制刀具 那怎么办 木棒拿石头上磨
正常情况下自己的菜刀是不能邮寄的。因为作为淘宝是商家他们经常和快递公司合作所以淘宝上能购买。
因为淘宝有菜刀是经过一定的安全检测的，而自己的菜刀没有进行检测就无法邮寄出去。
因为开店的邮寄菜刀是大客户，你是忽略不计型客户，利润不一样区别对待
