,大料和八角
咱们先从炖羊肉说,其实好的羊肉只需要一把盐不在加任何调料,出来的羊肉那叫一个鲜美,如果是烤羊肉串的话就要先腌制一下放些洋葱盐料酒香菜去腥。
做羊肉放八角会掩盖羊肉的香味并激发出羊肉的膻气,做出的羊肉会有一种怪怪的味道,很不好吃!
酱油,别问为什么,一般人我不告诉他
首先炖羊肉的时候不能放这个酸醋,会导致这个羊肉味道不好。
最好不要放花椒大料,这样才能保证住羊肉的鲜美。
,大料和八角
咱们先从炖羊肉说,其实好的羊肉只需要一把盐不在加任何调料,出来的羊肉那叫一个鲜美,如果是烤羊肉串的话就要先腌制一下放些洋葱盐料酒香菜去腥。
做羊肉放八角会掩盖羊肉的香味并激发出羊肉的膻气,做出的羊肉会有一种怪怪的味道,很不好吃!
酱油,别问为什么,一般人我不告诉他
首先炖羊肉的时候不能放这个酸醋,会导致这个羊肉味道不好。
最好不要放花椒大料,这样才能保证住羊肉的鲜美。










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