柳州话现普遍称为“马蹄”，但是旧时叫做“蒲慈”“蒲荠”，当为“凫茨”的音转，是个老词，今多不用。（见《柳州方言词典》），马蹄是较为晚近传入的粤方言借词。问题是deih为旱地，而荸荠只会生长于naz（水田）中，为何不称maknaz？另外部分壮语中maxdaez前再可冠以通名mak，显然maxdaez更有可能是个凝固的词组，max并非通名mak的弱化。并且此称呼的区域和粤语区过于重合，谁借谁都还不一定呢。所以马蹄为壮语“地下果”的说法可能有点武断了。
biqi（第一个字二声，第二个字轻声，音似“鼻涕”）天津叫法跟大多数地方都一样，没什么特殊的。当年姥姥问我吃不吃荸荠。我说你太恶心了，不吃！她就坐在沙发上，就着垃圾桶，拿菜刀一点一点削荸荠。我蹲在跟前看她削，有一搭没一搭地说话。荸荠这东西小，而且扁圆，不太好削。明明外皮是黑紫色的，里边的果肉竟然白嫩可爱。姥姥也不着急，就磨磨蹭蹭的，看得人心急。好不容易削完一个，我正要伸手。她往嘴里一送。“嗯，还挺甜。”
家在北方，日常就读作荸荠；现在在南方上学，身边同学大多读成马蹄；(每吃一只荸荠，就有一匹马失去它的蹄子。之前我还专门跑去问重庆的妹子，她说“慈瓜儿”，我听成刺根儿，看见之前的一些回答才明白过来；上海人还有比较特别的叫法，“地栗”或者“地梨”，“栗”是因为荸荠的外形和功效跟栗子相似，“梨”么，大概是由于荸荠清甜多汁吧。
襄阳话叫“不计”从我记事起，每年过节家里都会买上几斤当年货，当然了，大年三十吃团圆饭的时候，必上的一道菜就是荸荠，大人们会告诉我说，吃了这个东西，不管是过节还是平时，说话的时候就会说比较吉利的话，不会胡说八道。这么多年过去了，现在过年餐桌上还是少不了这个，以后等我有了孩子，我也还会让他吃这个，好好做人，好好说话。
噗（pu）舅（jiu）。安徽话，有什么由来来真的不清楚。话说还是小时候经常吃的。有人用小扁担挑着两个小筐子。沿街叫卖，几块一斤。奶奶时常买个几块钱的，用一个塑料袋拎回家。每次在路上我都想伸手偷吃几个。奶奶很快的打我的手，说，没洗，不能吃。因为我一般都是直接拿着，用牙啃去上面的头，然后就是咬去皮，直接吃。
马蹄在潮汕地区称为钱葱，原因是它的叶子跟葱很相似，从正上方向下看，像个圆的铜钱，所以有“钱葱”一词。我们这边拿来生吃，做汤，也可以拿来煮成“青草水”我听家里老人说用这个泡水喝，可以治疗感冒。我姥姥就经常喝这个。
