精制加工的糖纯度高达99%以上，含有大量的卡路里，摄入太多会导致影响其他营养的吸收。而且体内白糖代谢还需要消耗多种维生素和矿物质，所以就导致身体维生素、钙、钾等微量元素缺乏。
习惯性摄入甜食会刺激大脑释放多巴胺，让我们感到快乐。可一旦停止甜食供应，大脑中的化学物质失去平衡，就会感到痛苦、烦躁不安。这种依赖性在心理和生理上简直和毒品上瘾一毛一样。
吃糖太多对一部分糖尿病易感人群（家里有人患糖尿病）和胰岛功能欠缺（先天性的）的人，是不太好的，糖太多会增加胰岛细胞的负担，可能早期诱发糖尿病。
吃糖可能并不直接导致糖尿病，但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，减弱免疫系统。
长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多，多余的胰岛素能跨越血脑屏障，可能引发神经元产生特殊反应干扰我们的记忆力和学习能力。
长期过量食用糖或者甜品会改变房水浓度，晶体密度增大，会使眼压增大，容易诱发开角型高眼压性青光眼，最终会有致盲的危险。
