脂肪类食物的消化时间最长，需要2~4小时，但类似蛋糕这种包含大量油脂、蛋白质和碳水化合物的食品会对肠胃造成较大负担，需要3~4小时才能完全消化。
这个主要看哪类人，消化系统不好的消化时间自然就长，好的也就短，就比如我我一般睡一觉就可以消化了。
时间长短不仅取决于食物的种类和性质，也和胃肠道的机能状态有关。多油脂的东西一般在胃里存留时间长，八到12个小时。
多油脂的食物吃了一般需要2到3个小时的时间来消化，其中低级脂肪酸和不饱和脂肪酸越高的含量话，就越容易消化。
多油脂的食物得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡，所以多油脂的食物不能多吃。
多油脂的食物吃多了需要5～7个小时才能消化掉，并且会使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。
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