餐桌上做好服务的角色，要注意有没有洗杯子的茶水，给领导先添洗杯子的茶水，等领导洗杯子时候要出去请服务员带菜单进来，把菜单递给客户和领导，然后再给领导和客户的被子添上茶，同时让服务员收走洗杯子的水。千万别像个一动不动的等待别人服务你。
如果确实需要喝酒，不要扭扭捏捏。酒桌上被虐的最惨的通常不是酒量最差的人，而是推三阻四的人。你越是不喝，最后下场越惨。如果觉得酒量快到了，就中途溜去卫生间。像我某位朋友那样吐了客户一身的，没被炒掉真是幸运。
永远不要抢话，尤其切忌打断老板或客户的话。宁愿安安静静坐一晚上，也不要瞎出风头。适当的时候需要帮老板捧哏，拍客户的马屁，但都别强求。
应该和领导沟通，参加这个酒桌，目的是什么？领导希望你做什么？明确职责。只是简单的吃吃喝喝？还是要谈生意？出席的人都有谁？
饭菜到的时候，无论有多饿，千万别第一个动筷子，把饭菜转到客户和领导面前。汤和饭到了的时候，主动给饭桌上的人员盛。
注意餐桌礼仪，非常重要。你得多带钱，如果是吃饭要自己去付钱，不要等客户付钱。还有就是要保护好自己。
