我的家乡是一个交通非常不方便、信息极度不流通的小山区,内里的人很少有机会走出去见识外面的精彩世界。但就在这么一个封闭的环境里面,也有他的味觉传说,那就是“卤鸡”。
汉中热面皮是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入辣椒油、蒜泥 、味精、盐、醋、酱油等佐料,吃起来口感软糯,香辣可口!
包米果是江西赣南地区最有特色的汉族小吃之一,属于客家菜。包米果以四季时蔬为佐料,春之青菜,夏秋之瓜果,冬之萝卜,配以韭葱蒜肉泥,吃起来清爽可口,我特别怀念。
饺子,这个就不用多说了吧,全国人民都爱吃的美食,在中国的节日中总能见到它的身影,外国人来到中国后也喜欢吃这种食物,觉得一个面皮包裹出来的肉馅,滋味太美了!
煎饼果子是天津最有名的小吃,饭店酒楼里是吃不到的,一般只有在小吃推车里才能品尝到煎饼果子的美味!饼皮一定要摊得很薄才好吃,因为是杂粮饼,薄了吃着才香脆。
柳州螺蛳粉是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品,最大的特点在于其配菜螺蛳肉,用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。味道爽辣,吃完一身汗,非常爽快。





