江津米花糖简直太经典,一直都被当作重庆的著名特产之一。江津米花糖以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。其风味香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,不仅干吃好吃,泡开水做成羹的话,也是特别美味哦!
每个地方都有自己的特色美食,南阳方城这边,最能代表家乡的特色菜很多,要选一个的话,我选卤肉。卤肉是五香八大味卤制而成,有卤猪头、卤猪手、卤猪肚、卤肥肠、卤五花肉、卤鸡、卤鸭。
我们宁波菜又叫“甬帮菜”,擅长烹制海鲜,鲜咸合一,以呛、蒸、烤、炖等技法为主,讲究鲜嫩软滑、原汁原味,色泽较浓。像红膏呛蟹、醉虾、雪菜大汤黄鱼、腐皮包黄鱼等等。小吃有猪油汤团、酒酿圆子……
早上起来喝一碗头汤,都是几十年的老店配上各种香料羊骨熬了通宵的精华,配上特色的羊油辣椒,香而不辣,为了这碗汤,这辈子都不想离开洛阳了啊!
一种锅贴我也很喜欢,听说还入选了国家非物质文化遗产,外表金黄,吃起来口感酥脆,咬一口肉馅儿的汤汁在嘴里化开,回味无穷!
哈哈 驴肉火烧,你懂的。驴肉温补,先大火后温火,辅以二十几种香料。味道鲜美,嫩而不紫。火烧先烙后烤,酥脆可口。





