坐过合肥飞成都（东航）；成都飞广州（西南航）；广州飞合肥（南航）；郑州飞合肥（海航）；合肥飞重庆（国航）等，个人认为每个航空公司各具特色，服务态度、敬业精神、餐饮质量都比较好。但总体偏向东方航空公司，机上微笑服务、空姐空少服务热情、咨询回答详细、精神面貌与机上餐饮可口、味香、饮料等都是满足顾客，略比其它（不包括未坐过的航空公司飞机）高一点，喜爱东航服务、餐饮多一点。大家口感不一，各叙直言，对推动各航空公司服务、餐饮质量有着积极促进作用。
作为普通旅客我感受到了川航不断创新的餐食理念，国内基本上都在做经济舱，所以对头等的餐食不太了解，就经济舱而言，印象最为深刻的就是，川航妹子拿着老干妈，问您需要辣酱吗？真是暖心暖胃。我就曾经在川航的航班上吃到过鱼香肉丝的肉夹馍。据说还有酸辣粉、冒菜等接地气的餐食，当然我没吃过。
亚航的飞机餐叫做Santan系列，价格10马币或者100泰铢起，也就是十几块钱人民币，真是把廉价进行到底，不仅机票白菜价，飞机餐也是白菜价啊。网上预订都会送一个饮品，有碳酸饮料、咖啡或矿泉水可以选。机上买，就木有饮品送。
阿提哈德航空公司的欧洲航线的餐食，不仅中东料理，还有各式的西餐，酒水也很棒，红酒、白酒等无限量供应，一杯红酒，一块鱼肉、一个面包、一块奶酪，基本上能满足你长达十几个小时无聊的飞机旅程，要找缺点的话就是：供应的太频繁。
记得曾经在法航飞机餐上喝到过N款啤酒和红酒，当然上不了的是地道的法式大餐。口味纯正质量上层。还曾经在法航的飞机上吃到过方便面（宵夜时段），对于在外一个月回国的乘客，让我有点小感动。
国航的国际航线航空餐比国内航向要丰富的的多，但跟前两个相比，我觉得还可以再精益求精一些，这样才能匹配世界三大烹饪流派的地位。尽量能够在菜品设计上融贯东西，可能最佳。
