其实我也可以说说,曾经当过服务员半天,哈哈,没错,就是半天,去了之后开会,老板娘指认一个大姐带我,这个大姐呢,唉,不知道怎么评价,告诉我怎么擦桌子,怎么换桌布,怎么摆盘子。怎么摆纸巾,丫的,唯独是没教我人来了怎么弄。所以,很不巧的,我刚做完人来了,我就愣了,大家都忙起来了,我一个人傻站着,根本不知道干嘛,好像感觉哪里都不需要我,我当时也是笨,做做样子都不会,就傻站着,老板娘一眼就瞅着我了,就骂了大姐,然后让我最后离开的原因就是,大姐被骂了之后,一把拉过我,当着客人的面骂我,你不会倒水么,不会看大家在做什么呀,我不是教了你的吗,齐刷刷的,所有客人都盯着我,大姐骂完了后,我就走了,我就跑厕所哭去了。眼泪浅,玻璃心,最后回家了,哭着回去的,丢死人了
第一次是高三毕业打暑假工。在佛山一家酒楼,也是跟题主一样各种打杂扫地拖地,特别是低着头给脚下扫地的时候,感觉低人一等。记得早茶特别忙 也是三餐没个准时。跟主管吵架,一拍桌子走人,出了门就掉眼泪了,我是男的。下午还是回去了,想着爷辛辛苦苦,工资不能不拿,就坚持下去了。两个月,工资1500给打发了我。08年。学校饭堂打工,面对同龄人,幸好有口罩,不然我会脸红。女朋友那里认识的,不提了。大学毕业后,鬼使神差,做了餐饮这行。是西餐厅。自己从最低的傻逼服务员,扫地扫厕所用手抹干净呕吐物,到做了调酒师,到做了店长。现在转行了。各种原因
在帝都一家比较高档的饭店打工,假期工,十点上班,来了开始擦盘子,然后开会等领班分配任务,我们这分包间和大厅散客。包间比较高档,都是套餐,客人来之前要摆盘,准备餐具,各种杯子,客人来了要上茶,客人开的差不多,上毛巾起凉菜,人来齐询问客人是否起热菜。上菜时有各种讲究,不一一列举了。席间要眼观六路耳听八方,注意客人需求,添茶,倒酒,递纸巾,送牙签,如果吃火锅还要注意加水,火锅的火小要换等等,总而言之,事挺多,挺累的,每天走好多路。我才刚干几天,脚上都磨起水泡了。
答主这个暑假在饭馆打杂,成为一名类似武林外传里郭芙蓉的服务员。每天八点上班,扫地拖地擦桌子摆餐具洗厕所然后边剥豆子边等客人上门吃饭。客人来了以后给他们安排位子泡茶倒水点菜,然后等厨师炒好菜给他们端去,再拿饮料啤酒各种酒。等他们吃完还要倒剩菜收盘子收碗,擦桌子扫地拖地。每天中午都是一点半以后吃饭(눈_눈)
这家小餐厅,就我一个服务员,之前还有一个姨也是服务员,可是突然生病一直不来了,结果我就来了一堆事,点菜,倒水,上菜,上饭,上啤酒饮料,收拾桌子,摸桌子,扫地,铺台布,摆放餐具,洗杯子,结账,每天晚上对账。……打扫厕所……换牛蛙和鱼的水。一堆琐事。而且一个月才1300。
每天上午九点上班,晚上10点之后下班,有时到12点。在酒店属于最底层的存在。每天干各种杂活重活累活。拿着最低的工资。而且有些同事不知道怎么,似乎被洗脑了,似乎三观都不正。有些人很难正常交流。而且就在这么一个小小的岗位,还天天勾心斗角。





