推荐菜品是非常有技巧的,你可以跟顾客说我们店的主要特色是什么什么菜,对于人的身体健康也是有好处的,可以品尝一下,这样就会向顾客推销出自己店里的菜品。
找一些本店的招牌菜,比较有说服力。并说明自家店与别的店不同的地方。还可以找一些贵的菜,毕竟一份价钱一份货。
可以先向他推荐一些有提成的东西,然后让他去选择,这样会给自己带来一定的利益,也可以根据他的年龄段去推荐一些店里的东西。
可以向顾客推荐一下这道菜品长什么样子,其他顾客都觉得它的口味如何,有什么新奇之处。
推荐菜品时应该先观察客户真正所需要的是什么,你可以拿两个菜来对比,让他选你希望他购买的菜,这个方法很好用。
首先要问顾客想吃什么口味的饭菜,然后再向顾客推荐店里这类的招牌菜,最好价格也说清楚。





