鸭泡饭烤鸭泡饭是苏州大学的一大传奇菜式。盛一碗白白糯糯的大米饭，浇一勺铁桶里的鸭汤，熟练地剁1/4只鸭，再撒上花生米和泡菜香菜，会吃的学生此时会再加份鸭皮，两块钱一份。整个过程一气呵成，你打开手机，看了看你的蛙在不在家，又收了门前三叶草的时间，一碗烤鸭泡饭已经做好放在你的面前。烤鸭泡饭看起来并不怎么样，但只要你吃过一顿，大概从此就成为你一直惦记的食堂饭。烤鸭泡饭原来开在独墅湖校区，那是独墅湖学生的骄傲，其他校区的学生要是来了，必吃一顿久仰大名的烤鸭泡饭，可以说是朝圣一般的存在。后来烤鸭泡饭被迁至本部食堂，独墅湖的学生一片哀嚎，不久它再度回归了独墅湖校区一期食堂，打出标语：“每天剁完500只鸭就回家睡觉”，豪气又傲娇。
石锅拌饭，首先想到的就是这石锅拌饭了，尤其五花肉和鱿鱼拌饭，回忆起来仍有想冲回去再吃一顿的欲望。石锅拌饭是很多同学的挚爱，刚一进食堂就能闻到他们家飘出来的香味。鱿鱼石锅拌饭是呼声最高的口味。油光瓦亮的石锅、沉甸甸的碗，拌饭的时候千万不要太粗暴，塞满的饭菜一不小心就会溢出来。拌饭酱的味道很正宗，煎蛋半生不熟的程度也把控得非常好，搅拌时蛋液和蛋白紧紧包裹住米饭，拌饭的过程就让人足够享受。热腾腾的米饭上铺着丰富多样的配菜，黄瓜、千张、豆芽、胡萝卜……简直不要太丰富，末了，切碎的鱿鱼覆在最上放，光卖相就超级诱人。
山东大水饺，食堂可选的菜系还是蛮丰富：麻辣香锅、石锅烤肉、苏式馄饨、自选快餐、兰州拉面、山东大饺子等，水饺味道很不错，皮薄且筋道，内陷非常饱满，咬一口菜馅都会鼓鼓地扑出来！蘸汁里的辣酱被很多同学称赞，每次都忍不住舀一大勺！这样的饺子蘸着酱汁可以一口气吃二十只。仿佛能从中尝到家里妈妈包的饺子的味道，恍惚间有一种在家一样的温暖。
食堂里有一样招牌菜---煎鸡蛋，鸡蛋是现场煎制，随做随出。圆圆白白一个鸡蛋，几乎是一般大小，中间微微鼓起，像是十五六岁少女还未发育好的乳房，滋滋地冒着青春的气息。煎得也是恰到好处，盖在米饭上，用筷子一捅即破，蛋液流到米饭里，把菜一起打进饭盒，和开了吃，一顿能吃四两饭。
最难忘的就是跟麦乐鸡一模一样的鸡块。3块鸡块两块五。真的不能再便宜了。去年回去吃的时候涨价了。4块还是5块记不清了。还有里面真的有菠萝西红柿的糖醋排骨。而且每次去晚了也都会有剩下的可以打。都不用抢饭。
我科东一的麻辣香锅 配上西瓜汁 嘻嘻嘻 然而开学后要去医学院就吃不上了 哭唧唧 还有小吃城和美食屋的酸辣鱼粉 只爱酸辣的 开学后都要吃不到了
