冬至当天每家每户都会杀鸡,杀鸭,然后用鸡和一块五花肉一起拿去祠堂祭拜祖先。最好把所有的菜都搞完就一家人一起团聚吃饭,吃饭时有个规矩就是,假如家人没有回来齐,要把他的筷子和碗加上,然后夹些菜上去,这样就做到齐齐整整了。
家家户户都一定会吃冬节圆,吃完之后,还要在自家门口、窗、桌子、楼梯等比较显眼的位置粘两粒冬节圆,寓意平平安安,圆圆满满。潮汕地区的人还有一个说法就是吃了冬节圆就长大一岁了。
顺德的冬至,有太公分猪肉、分柑、吃糯米饭和汤圆风俗。分猪肉和分柑寓意“苦尽甘来”,吃糯米饭,则是寓意着一年到底都暖粒粒,汤圆,则是象征团团圆圆。
每年冬至我们这基本上家家户户都一叫黄糍的客家传统糍粑,黄糍外皮是用糯米粉加灰水猜成团,再用手捏成茶杯形状放入馅料捏合口,锅里烧开水放入滚熟。
冬至吃羊肉是一个难以忘怀的事情,因为多年前在高中住校时期,父亲在冬至当天还叫人托运了一大碗的羊肉汤到学校给我们吃,格外温暖,此生难忘。
在我们海陆丰地区,在冬至这一天除了吃汤圆外还有吃羊肉的习俗,一家老小围着吃羊肉,主要是给全家人补补身子,增强体魄的。




