使用膨大素、催长素令其早熟,再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡,有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短,易腐烂。
自然熟的大枣红色边缘不规则,有红黄绿颜色过渡,红色部分有光泽!而有毒枣,糖精+热水浸泡的枣,绿红颜色界限分明、红色部分发暗为铁锈红、暗红色。
催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。
尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿,过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均,含糖量少,汁少味淡,长期食用对人体有害。
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒,使变色的荔枝变得鲜红诱人,但很容易腐坏。这类溶液酸性较强,会使手脱皮、嘴起泡,还会烧伤肠胃。
爆炸西瓜是给西瓜喷洒“西甜瓜膨大增甜剂”和“速溶钙”两种药品,用量过多的话,才会导致这种事情发生,不过也是极少数的现象。






