当然是先去饭馆里吃川菜,先吃懂了再去学习怎么做。
看你是想怎么学想学厨师的话,可以上学,去四川烹饪学校挺有名的,想随便学些自己在家做的话,随便买些川菜才谱就行了~,挺简单的~看你怎么学了,只要你用心,学什么都随便
可以去那种美食培训机构,有很多的课程,你可以报名自己想学习的菜系就行。
成都的经典的川菜馆有很多的,可以去陈麻婆、秦妹这些地方跟着他们的师傅学习。
去成都路边的苍蝇馆子学,店面又小又破,吃的人却超多的那种,这种小店的川菜味道正宗!
可以找一个比较火爆的川菜馆里面去当学徒,既能挣工资还能学到手艺。





