中华饮食京城老字号!先从西城区新街囗说吧!丁字路口路东的西安饭庄!再往南路西的柳泉居!再往南一点是清真馆北来顺!过了平安里路西有延吉冷面!再往南两站地是西四包子铺!旁边就是同和居饭庄!往南一点是大地西餐厅!过马路路东一站多地是砂锅居饭庄!再往南三站地是湘菜馆曲园酒楼!紧挨着是淮扬菜玉华台饭庄!再往南到西单路口路南有老庆丰包子铺!再往东半站地是清真老字号鸿宾楼!紧挨着是晋风饭庄!主打刀削面!地道!先说到这吧!抽空聊!
砂锅居特有的烧,拔,白煮等手法将猪肉类精粹烹于一筵,赢得“名震京都三百载,味压华北白肉香”的赞誉。切得薄如纸的大片猪肉,配上酸菜和粉丝,咸鲜入味,丝毫不腻,配上特制的小料,好吃到就连砂锅里的最后一滴汤汁都喝干净了
三不粘算得上是同和居的招牌美食了!提到同和居必定会想起三不粘,说到三不粘第一个想到的餐厅绝对是同和居。一般的馆子没有这道菜,费功夫考技术,光滑细腻、色泽金黄~真的是不沾盘子,不沾勺子,不粘牙,入口即化。
鸿宾楼饭庄创建于清朝咸丰三年。原址在天津,是久负盛名的清真风味饭庄。1955年应周总理之邀入京,以其独特的菜品享誉京城,被美食家、穆斯林和社会各界誉为"京城清真餐饮第一楼"。
柳泉居国营老字号,据说是北京最好吃的豆沙包。有外卖也有堂食,按袋儿卖十块钱一袋,别看只是豆包,可以选择的种类很多,松仁、枣泥、芝麻、山楂……每一种都薄皮大馅儿,香气十足!!
老字号的鲁菜馆,用料讲究,做了上百年的看家菜,哪有不尝尝的道理?!他家对于汤头十分讲究,每天要用活鸡、肘子吊汤,保证每个火眼都有汤锅。烩乌鱼蛋汤更是鲜味十足,堪称一绝。






