70后的我这些年经过互联网盲目的投资，结果亏的负债累累，在家迷惘一年后，18年下半年投了5万开了一个小餐饮实体店，经过半年多时间艰苦努力，加上产品本身很独特，也很受年轻人追捧，终于没有辜负自己的付出，现在已开了三个实体小店，每天营业额都在5千左右，虽然几块钱的生意不能暴富，但这是事业，最近在邻县又租了一个很好的空店铺，马上就可以装修了。2019想创业的朋友给自己多一些努力，给自己加油吧💪[拳头]
从长远看，增加人气(进店人流量)是关键。定期做活动吸引人进店，店内赠送免费的饮品，豆浆，小瓶可乐，免费的小菜(此处别跟我较劲算小成本)，设置小误乐项目，如摇色子大小点免单或打折，三人行一人免单，消费几次免单一次，(要让顾客有占便宜的感觉才能产生粘性效应)等等。总之想一切方法让人进店才是王道，当然味道也必须用心做极致！
什么经营之道都是假的，只有你做的东西比别人好吃，别人模仿不了，店就能长期生意稳定火爆，我也开面馆的，没赠送，没小菜，没外卖，每天饭点都是排队的，装修，那些都没别人的好，只是干净卫生是肯定的，还有我的原材料都是货真价实的，不参任何差点的东西，就比如我买的肉，我批发价比市场零售价还要贵两块钱。至于服务态度，店小，人员少，忙不过来 根本谈不上什么服务。
既然开过饭馆，肯定知道饭菜好吃不好吃就看火力大不大。环保不让烧煤，液化气又贵，可以使用醇基燃料。现在很多餐馆、锅炉都开始使用燃煤替代能源，当然首先必须环保，然后就是安全，成本低。醇基燃料是一种新型生物能源，家用商用车用都可以，是一个新型项目。投资一两万在家一个人就可以做，设备操作简单。运送方便。
我觉得生意兴隆与否，跟位置有很大关系，既然你的口味不错，那就继续做下去，有机会的时候再换换位置。学校附近的生意，大多数都是靠学生，学生休息的时候就会差一些，北方冬天来了，吃热的人比较多，学生放假了生意会很淡。如果觉得自己的手艺和口味不错，可以考虑换个地方重新开始，人多的地方生意才好做。
面是大众化的食品，如果附近有这样的店，你要增加别人家里没有的东西，这样才会让顾客舍近求远来你的店里消费。像米线、米粉、麻辣烫、麻辣面、刀削面，这些是大家都爱吃的，每个来吃饭的可以赠送一瓶小瓶的汽水或是花生露，看着是赚的钱少了，我觉得如果长远来看，肯定会有钱赚的。
