天津羊汤不好喝！全靠调味。
广开四马路的春雨羊汤，挺好的，价格不贵，一碗羊汤，两个烧饼，连吃带喝都有了。
羊汤可以说是很多地方人们爱喝的一道美食，不光是在天津，其实很多地方都是挺爱喝的，羊汤因为特别的滋补，所以说特别是到了冬天的时候来上一碗热腾腾的羊汤喝起来美的很，喝完之后浑身立马热腾腾的。羊汤里面配上羊肉和羊杂，像羊肝、羊肺、羊肚等就成了羊杂汤，无论是羊杂汤还是羊肉汤，只有羊汤味道做的好它们才好喝，所以说一家店的味道好不好喝主要是看他们调的汤味道如何。要想羊汤做的好首先不能够靠添加，更多的是需要自己提前买好羊骨头，然后配一些滋补的中药材，在煮羊肉的大锅里提前熬制羊汤，等到羊骨头的骨髓和味道充分融入到羊汤里面才行，然后喝羊汤的时候再配上俩烧饼吃起来就更好了。
看天津满街的羊汤馆，一切不是摆明着么，天津人对羊汤的热爱是渗透到骨子里的。羊汤是羊肉汤、全羊汤、羊杂汤、羊杂碎汤的总称。天津羊汤，多指羊杂汤，也叫羊杂碎汤。正宗清真羊汤，汤色乳白，杂碎整齐。天津人都这么爱羊汤，当然是因为羊汤好喝。各家羊汤味道不同，有简有繁，所谓“百家百味”。简单的羊汤，在主料之外加几块拍散的老姜就行了。而复杂的羊汤，要放入几十味中药——这就是各家味不同的秘诀。制作羊汤可大有讲究，先将羊肝、羊心、羊肚、羊肺、羊肠、羊头肉等整件下白水锅煮至八九成熟，然后按不同部位，分别切成条、块、片、段备用；用牛棒骨、羊骨、鸡骨吊汤至稠浓乳白。售卖时，将羊杂碎放在笊篱上，在汤锅汆一下，焯热焯熟，放入碗中，再倒吊好的高汤入碗，撒上香菜末。虽然是羊汤，但汤汁特别鲜美，一点膻味儿都没有。如果喜好红油的，还可自助加上一勺。有意思的是，羊汤不放盐，将麻酱、酱豆腐、味精、精盐、韭菜花、辣椒油、香菜末等调料单放碗中，摆在羊汤食器四周，食者自选。喝羊汤，最佳真谛在于烧饼和辣椒。一块又脆又香的烧饼，和浓郁鲜香的红辣椒，再配一份老豆腐还是嘎巴菜，最为地道的老天津口味。都说喝羊汤是大冬天最快乐的事情，但其实大夏天，也很适合喝上一碗羊汤，能去湿气，暖胃生津、保护胃肠，对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。
我拍着胸脯打包票：好喝！天津真的比较低调，一如羊汤一般，汤汁鲜美、香味扑鼻，让你吃饱吃暖和，还不怕荷包瘦身。说起羊汤，最出名的，当然是四辈羊汤。羊杂口感鲜嫩，配上软软的血豆腐，味道沁人心脾！喝上一口汤，浓浓的麻酱味儿瞬间刺激味蕾，简直太美味啦！酱料可以根据自己口感去加，汤也能免费续，里面的肉肉也能半份加半份来点。我觉得把烧饼泡在羊汤里再放上羊油榨的辣椒，吃着不腻口，而且齿颊留香！真是绝了！
河东区军军羊汤还是很不错地，在天津排前三名，个人认为第二名正合适。
