在新西兰玩的时候,因为馋进了一家中餐馆,然后点了水煮牛肉、干煸四季豆、葱爆鱿鱼。
水煮牛肉竟然这么多肉!3/4都是肉只有1/4是垫的油麦菜!干煸四季豆跟硬菜一个价格但份量只有硬菜的2/3,葱爆鱿鱼里的大葱很少很少,基本上全是鱿鱼——国外的蔬菜比肉贵系列。当然,对此内心是感动的——肉!肉!肉!不过因为老板和厨师都是中国人,那一顿饭菜的味道很好,放深圳也是可以排进餐馆中前20%的水平,好啦我知道深圳的食物的远不能跟老家比,但是作为一个在深圳生活了9年的人已经很知足了。
在广州,各种陕西或者西安风味的大小饭店不少,但是,真正做的正宗的却没几家。就拿油泼面来说,精髓是面条、辣椒和醋。在广州,吃了很多次油泼面,一般来说,面条都还可以,够劲道。醋稍微差一点,不是比较好的陈醋。但是,最让我无法忍受的是辣椒太差劲,没什么辣味。没了辣味,油泼面就大打折扣了。目前看来,除了大德路陕西大厦的油泼面和林和西横路老陕居的油泼面还过得去,其他的,即使是最近开店比较多的大师兄,也不过如此。
土生土长四川人,在上海苦苦寻觅家乡的味道,无数次失望之后发现一家叫“孔雀”的川菜馆,吃到毛血旺和跳水兔的时候差点感动哭了……里面竟然真的有仔姜唉!怀胎十月突然想吃辣,上午产检完中午排了一个小时队,经理看我大肚子,本来午饭已经不接了还是让大厨给我开了小灶~吃完心满意足,结果当晚就破了羊水……我收获了一枚胖嘟嘟的小菇凉~今后应该还会经常去光顾吧~
云南人表示已经对外地的米线绝望。刚到外地上大学时发现到处都有米线卖,好激动啊,然而我还是太年轻,几年过去了也去了好多地方但真的没有在外地吃过一次真正的米线。
在法国尝试了无数次“米线”之后,终于认清只能赶紧抽空回家的事实....因为那根本不是米线,那是泡发的越南粉啊,就不说多难吃了
羊肉。在关内,基本不碰羊肉,宁愿吃素说真的,好羊肉真的不膻,是香啊不要说哪家羊肉味道大就是纯的内蒙羊肉,我们不承认






