北方人过年吃饺子，这个毫无争议，饺子——交子，意思就是在子时是新旧年的更替。
在南方人眼里，除夕夜什么都能吃，有吃团圆饭的，有吃元宵的，就是图个团圆，对于吃饺子的讲究就更不了解了。
坚果累食品是北方人春节的零食，当然啦，坚果类的南方肯定也吃，但是各式各样的糕点却是必不可少的。
春晚是北方人除夕守岁必不可少的节目。南方人在这方面比较随意，除夕夜干什么都有，没有必须看春晚的习惯。
南方过年有吃年糕和元宵的传统，元宵中间包糖，吃起来甜美腻人，寓意“全家团圆甜美”。年糕呢，是人耳熟能详的美食。北方呢，主要爱吃饺子，蘸上辣椒水醋水也是美味至极，寓意“更岁交子”。而我们中原地区长大的孩子呢就更爽了，我们除夕吃汤圆，大年初一早上吃饺子，还有红薯做的“圆子”香甜而不腻口，也是难得的传统美食。不过现在网络发达信息传递很快，只要你愿意，你想怎样吃就怎样吃。
饮食上，在新旧交替的时候，北方讲究初一吃饺子，取"新旧交替、更岁交子"的意思。又因为饺子的形状颇似元宝，煮熟后一盆盆端上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"的好兆头；南方则多数做年糕，谐音"年高"，取吉祥如意的好兆头。
正如平时南方人爱吃米，北方人爱吃面，南爱吃甜，北爱吃咸一样，新年吃的主食也是不一样的，最大的区别就是南方人习惯吃年糕，北方人则更讲究吃饺子，反正小编从小的认知就是无饺子，不过年，虽然现在北方也有过年蒸年糕，南方也有过年吃饺子的，但相对来说，还是不如当地的花样多，精致讲究。
北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思。南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”，中间包糖为多，取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。但是具体南方各地，春节吃什么的答案是丰富多彩的。
北方一般会过年的时候吃饺子，大年串门拜年，不过说实话最近几年感觉北方的过年越来越缺少年的气氛，父母的上一代老人在的时候年味十足，现在差了很多。反观南方现在过年节日丰富多彩，不止吃元宵还有其他菜肴。当然年都反应了大家的一个美好愿望。
