在网上随便搜一下水吧或水吧加盟、加盟水吧，各种各样的总部数不胜数。然您如果有耐心一一打开，就不难发现，其中鱼龙混杂。其中绝大多数的都是一些奶茶店或者说外卖店，根本与水吧的真正含义不符。真正意义的水吧，是一个可以坐下来让人休闲聊天的坐堂式个性化消费场所，顾客消费的不仅仅是一杯饮品，更多的是消费水吧里的座位，交朋结友，放松心情的心灵空间。
水吧是为年轻人提供的休闲场所，提供各种时尚饮品、咖啡、茶饮等，环境温馨，有休闲沙发卡座，并附带提供各种简单娱乐工具和图书杂志。功能定位在于给年轻人提供一个可以休闲放松心情的私人空间。开水吧不需要很大的门面，20-30平方米就可以，但里面布置的要精致。设备、制汽水机5台，计2000元。桌椅5套，一次性纸杯若干，各种水果浓缩汁10瓶，计2200元。每杯汽水的成本为0.25元，零售价1.5元，两个人每天可做汽水上千杯，按每天销售200杯计，利润每天200×1.25=250元。除去工人工资，原料成本，纯利每天180元以上，每年3-10月是销售旺季，7个月×30天×180元=37800元。在县、市繁华地带，店面一定要明显，最好靠近学校，因为学生接受新鲜事物比较快。开业当天可采取免费试饮等促销方式让更多人了解认识。装修风格小资为主，以迎合主要的消费群体。
水吧与奶茶店的装修不一样水吧的装修强调的温馨，让人能静下来的场所。奶茶店呢，则只需强调干净与明亮即可。水吧与奶茶店的选址不一样水吧的选址并非需要在闹市区，次繁华中心就是一个不错的选择。我们强调的是慢休闲，所以不需要象奶茶店一样，要太多的人流。而奶茶店则不一样，靠的就是一个以量取胜，所以充足的人流是选址的关键。水吧与奶茶店的店面面积要求有差异水吧要提供可以休闲的座位，所以面积太小则不能满足要求，一般要求面积在100 平方。而奶茶店则不同，10平方就可以。
水吧与奶茶店售卖的元素不一样奶茶店售卖的是产品（包括饮品、有的还有关东煮、烤肠之类的），顾客消费的核心是对产品口味的需求。而水吧则不同，产品（饮品、茶饮、咖啡、套饭）只是进入的一个由头，更多的人进水吧消费的是座位，如果延伸一点就是环境。再往后延伸一点，消费的还有服务，更重要的消费水吧的氛围或者说是文化。水吧与奶茶店销售的方式不一样水吧是坐堂式消费，给顾客提供座位，让人能休闲聊天的场所。奶茶店是外带式，只是简单的卖产品，不提供座位与服务，更别说氛围与文化。
