餐饮油水分离器主要适用与国内含油污水排放污染严重的环境，该油水分离器是引进生产的“油脂阻集器”，安装在下水道的出口处、用以阻止油类和垃圾排入下水道的装置，主要有玻璃钢、不锈钢等材质。由于先进的设计（该产品及其设计在国内、外均申请有专利），能使阻油率达到90%以上。油脂阻集器为箱体结构，可埋设在地下或地面上，防滑箱盖开启后，污水经入口流入残渣阻集室，留下固体物质，污水经过隔板下缘流入油脂阻集室，经重力分离大量油脂浮于表面，脱油污水经隔板下缘流入油脂阻集室，油脂再次分离上浮表层，脱油污水出口流入国家环保局规定的统一规范的净水采样室，便于采样，经排放管排出。整个油脂阻集器设计精细、合理、体积小、效率高，原材料为不锈钢及玻璃钢。价格低廉，无需消耗性易损件，一次投资常年受益无需电力及动力，不需运行费用，完全靠污水流入后自行净化，管理方便。材质坚硬，易清理，寿命长。防止下水道堵塞，避免了腐烂油脂造成的鼠虫滋生，臭气外溢及不必要的清理工作，延长下水道的使用寿命。条件：有地下埋设空间。位置：尽量设在排水支管始端（污染源头）。
特点：不占使用空间，不影响行走和运输。吊装型（普通型、防火型和异型）条件：在二楼和二楼以上，使用，使用地面预留安装孔。位置：尽量安排在排水水平支管始终（污染源头）。特点：安装坚固，能承受设备自重，且不影响使用层地面质量及建筑寿命。类型：根据需要分为普通型、防火型及异型。
价格低廉，无需消耗性易损件，一次投资常年受益。无需电力及动力，不需运行费用，完全靠污水流入后自行净化，管理方便。材质坚硬，易清理，寿命长。 防止下水道堵塞，避免了腐烂油脂造成的鼠虫滋生，臭气外溢及不必要的清理工作，延长下水道的使用寿命。油脂阻集器为箱体结构，可埋设在地下或地面上，防滑箱盖开启后，污水经入口流入残渣阻集室，留下固体物质，污水经过隔板下缘流入油脂阻集室，经重力分离大量油脂浮于表面，脱油污水经隔板下缘流入油脂阻集室，油脂再次分离上浮表层，脱油污水出口流入国家环保局规定的统一规范的净水采样室，便于采样，经排放管排出。整个油脂阻集器设计精细、合理、体积小、效率高，原材料为不锈钢及玻璃钢。
PE材质的箱体PE材质无毒、无味、无臭，具有良好的耐热性和耐寒性。PE材质具有优良的耐低温性能，化学稳定性好，能耐大多数酸碱的侵蚀。常温下不溶于一般的溶剂，吸水性小，电绝缘性能优良。隔油效率高泽德油脂分离器内部经过防附着技术处理，并且加上紧凑合理的内部构局，充分保证了油水分离的时间。大容量，易清洁在使用了一段时间以后，想要清洁油水分离器的话。可以直接将油水分离器顶上的箱盖拧开，把箱体内的残存物倒掉，然后接好即可继续使用。
