细看潮汕土豪如何自制牛百叶
牛百叶的原色是黑色的,只要经过浸泡,黑色的膜都会脱落。市面上晶莹剔透白色牛百叶大都经过化学品浸泡的,还有纯黑色的牛百叶是用黑茶浸泡,使得牛百叶回归“原色”,辛苦一下,自己浸泡处理的牛百叶看起来不漂亮,但绝对安全可靠。
整个的牛百叶是黑色的,先冲洗叶瓣里的粘液,用粗盐洗搓,外面的黑膜不层次的脱落。再用盐+醋浸泡24小时冲洗,反复泡,搓,直到黑膜脱落就可以了
花了3天搓洗洗搓,也只能这样了
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