西红柿里面的汁会比较多,所以切得时候要慢慢地切不要一刀直接下去,这样的话汁就会流出来,西红柿也会切烂,这样就不好看了。我们可以看看西红柿有没有纹路,可以按照这个纹路切下去,就会比较好看,汁也不会流出来。这样的切法是大多数家庭会的。
花样切法,把一个西红柿切成花样,这样就要很细心了,因为细心才能切得更好看。我们先把西红柿洗一下,然后再把它那个绿色的摘掉,从它的底部开始下刀,切成四份,每一份的皮都削开一点来,然后把它的皮一边卷起来,四份都这样,这是一种简单又好看的造型。
还有一种是把西红柿切成丝,先把它对半切,然后把刀斜的来切,手指要在西红柿上面按着,不要按太重,汁流出来,等于里面的营养成分也流出来了。然后切下去,切完之后就可以摆盘,在盘子里摆成好看的形状。





