身边有很多无辣不欢的朋友，作为一种佐料，离不开我们的平时做饭，其实辣椒我们自己在家就可以种植。辣椒喜欢肥沃的土地，只有在适当的时间进行合适的施肥才可以让辣椒结满枝。种植幼苗后10天。要用有机肥，可以用动物粪便作为肥料，如果是露天大面积种植的话，还可以用人粪肥。种植幼苗后10天。要用有机肥，可以用动物粪便作为肥料，如果是露天大面积种植的话，还可以用人粪肥。第一次采摘辣椒之后，可以用复合肥或者充分腐熟的粪肥，盆栽只需要加有机肥就可以了。把握好这三个施肥的关键时期，就不用担心辣椒长得少。
将辣椒种子放入在50-55摄氏度的水温中浸泡20分钟。然后准备一些樱桃的塘泥、泥炭土是1:1的比例装入在盆内，距离盆沿是3-4cm即可，要将盆土浇透水。在土壤稍微有有一些干燥值周间隔10-12cm播种1-2粒辣椒种子，然后再覆盖上1cm的细土在上面。等到小苗长到1-2片真叶的时候就可以上盆了。
一般采用塑料小拱棚作为育苗设施，采用穴盘育苗，一次性成苗。出苗前保持苗床温度25-30摄氏度，夜间覆盖草苫保温。出苗后，白天温度控制在20-25度，晚上14-16度，超过28度及时通风，防止徒长。保持育苗基质湿润，基质相对含水量60%-70%.苗期应尽可能增加光照时间。注意病虫害防治，做到带药定植。
辣椒生长期很长，一般在谷雨前后定植，长得好的话还能在霜降时收获很多红辣椒，这样地里种几棵一年的辣椒就够吃了。辣椒苗期长得弱一点，才能结得多，一定要相信这一点。具体做法是，辣椒定植后浇定植水，5-7天后浇缓苗水，之后在结椒前不浇水施肥，控长促根。
准备好花盆，大一些比较好啊，因为辣椒还是能长好大一棵的，土要肥沃松软的土。播种后，发芽率会很高的，一般是春播或者秋播。实际上我在夏天的时候也播种过，也长势很好，长的还非常快。到秋初的时候收获了好多的辣椒。夏天播的时候开始要放在遮阴的地方。
辣椒不但忌重茬，而且根系较弱，所以最好选择土层厚，排水较好，中等以上肥力的沙土地为宜。春露地辣椒，在土深10公分的温度达到15摄氏度，就可以进行定植了。定植前施足基肥。
