商用洗碗机的五大优点:
现在越来越多的人开始接受并使用洗碗机了，但不排除有少数人对洗碗机还存在这样那样的质疑。到底用洗碗机有哪些优势呢？下面小编就给大家详细分析一下。
⑴，洗碗干净
洗碗机的工作原理是采用高压水泵喷淋，对餐具的表面进行高压冲刷，再配上一定比例的洗涤用品，使餐具表面的残留物质融化，两者结合达到真正的喷淋清洗。
⑵，高温消毒杀菌
全自动洗碗机采用，高温烘干的方式对餐具进行杀菌消毒，烘干机的温度一般在120度以上。客户可以根据餐具的材质来调节洗碗机的烘干温度。谨记，当清洗密胺餐具或塑料类的餐具时要把烘干机的温度调低一点，以免造成餐具受损变形。
⑶，节省人工
全自动洗碗机摒弃了人工洗碗的，浸泡，刷洗，人工漂洗，现在已经把浸泡清洗烘干的流程完全连接在一起，并且由机器自动完成，只需要在洗碗机进口安排一人摆放餐具在洗碗机的出口安排一人收餐具即可，条件可以的餐饮店还可以配置消毒柜和洗碗机一起用这样做更有优势，避免了餐具的二次污染。
⑷，改善工作环境
过去员工洗碗需要大量的水，而且洗碗间的地板会比较潮湿，洗碗工的年龄都比较大，一般是40岁以上的，阿姨所在洗碗间工作的时候极其的危险，给餐厅带来了一定的安全隐患，用了洗碗机之后，洗碗间的工作地面保持比较干净的状态，这就为员工提供了安全舒心的工作环境，而且使用洗碗机可以减轻员工的劳动强度，增加了员工的幸福度。
⑸，提升整体形象
使用了洗碗机之后，餐具表面不再像过去那样有食物残渣或者饭粒等等的现象，而且达到了真正的消毒，让消费者用餐的时候更放心，这就为增加新的客源和巩固老客户提供了，提供了帮助。这样餐厅的整体形象也提高，对于环评或者是部门检查，就可以轻松的应对，而且还可能被评为星级餐饮店。如果一台洗碗机成本不高又能洗碗干净真正消毒降低员工劳动强度，那么何乐而不为呢？
当然干净了，因为洗碗机首先它是个科技产品，不是人!但可以代替人洗碗，没有情绪，不怕脏不怕累!所以脏活累活用机器来完成提升了舒适度和幸福感，在家如果家人一起来洗碗融洽和谐关系也无可厚非，首先家里得有空间，电位水位，如果确实有这笔预算，可能到时还的来个消毒柜什么的，对美好生活的向往是无境止的，厨房也在革命!
我觉得挺干净的，洗碗机能在恶劣的环境，没有情绪没有压力的高质量的完成洗涤任务，当然我们也的对机器友好，一切以洗的干净和卫生为目的。在商用领域大大的降低了人工成本，节省了清洁剂、水和电，降低了破损率和提高了器皿的周转率，同时也提供了卫生检测的标准和安全的可能。洗的干净才会被各大食堂和餐饮厨房所认可。
我觉得洗碗机的效果非常好，洗的干净，而且带自动烘干，高温杀菌消毒功能，比手洗的赶紧，而且省水。只是洗碗机需要买专用的洗碗盐，这个需要定期购买，然后一次性倒满槽，可以用一个月左右，不用每次都往里放。
之前b站上看过一个视频来着，家用洗碗机基本都是高温冲淋+洗碗块吧，不过我刚买美的洗碗机的几天，总是盯着透明的玻璃想看看里面是怎样清洗的哈哈。别的型号母鸡了，反正我家的美的这款就是通过高温水压冲击碗筷，然后把油污这些清除掉吧，然后还有喷淋啊，烘干这些，总之就是高温高压外加杀菌一套下来，确实干净，而且洗玻璃简直效果惊人。
中国人和老外的生活习惯不同，中国人是每顿吃完后立即洗碗，老外是攒一天或更长时间再集中洗一次碗。所以洗碗机并不适合国情。干净不干净，只能说仁者见仁智者见智了。
