餐厅的位置方便停车。由业态决定，定位的客户群体消费能力比大众水平要来得高，大部分习惯开车和打车，坐公交去宇宙无敌太阳系最高级别的餐厅?我们小资从不做这样的事情。
高级餐厅一定要突出一个高级，而足够周到的服务可以将高级的特点发挥到极致，培养服务员“超出基本服务职责”的意识非常重要，详情可以参考海底捞。
一个餐厅前期的宣传很重要，宣传好了才会拥有第一批顾客，如果没有人来过，菜品再好吃又有什么用呢，所以一个餐厅一定要做好宣传。
餐厅之所以小资，很大原因是有情调，而上菜的环节是最容易突出情调的环节，所以在菜品的包装上一定要多花心思。
店铺要有足够大的面积，一家店铺如果地方太小的话，不仅容纳的人少，而且会让人有不想进入的感觉。
一定要给自己的餐厅选一个主题，然后根据主题去装修，好的用餐环境可以大大提高回头客的数量。
剧说天下
还没有个性签名哟
