私以为厨房是家里的工作区域,餐厅则属于休闲区。工作休闲应该分开进行。虽然现在油烟机吸力变大了,但厨房的窗吹一点风,烟气就进房间了。烤箱、空气炸锅、电炸锅、蒸笼的烟气能够确保都被吸走吗?所以厨房尽量还是应该有一扇门。
厨房是住宅室内空间利用率最高,和生活最为相关的地方。厨房设计的是否合理,是否符合生活之需直接影响了生活质量。除了满足生活之需,多样的布局和不同的风格,给烹饪带来更多乐趣,与家人和朋友一起享受美好时光。
厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距,根据使用者的身高、地柜的深度等因素决定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。考虑到美观和清洁度,不建议在一列上做高低差,错置的台面需要亚克力台面无缝性。
现在越来越喜欢欧式厨房,少炒菜,多炖,多蒸,厨房与客厅相连。做饭的时候可以与家人,朋友聊天。还可以帮忙做点事。都非常好。非常想要一个欧式厨房!
要有充分的操作空间,切菜、装配、分盆、调味放置,水槽与灶台应有60~90cm操作的必要距离。或者分布于不同的的工作台上,以免相互干扰。
虽然厨房是一个温馨的所在,但在我的印象中,似乎大部分中国人家中的厨房都是一个狭小局促、被油烟包裹的空间,和西方的开放式厨房大不相同。




